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【聽說烤肉時鋁箔紙霧面朝外包覆食材，這樣比較快熟，這是真的嗎？】
聽說烤肉時鋁箔紙霧面朝外包覆食材，這樣比較快熟，這是真的嗎？ 解答：聽說在燒烤時，將鋁箔紙霧面朝外地包覆食材，因...
【聽說服用排油丸可以切除油脂與澱粉，幫助減肥，這是真的嗎？】
聽說服用排油丸可以切除油脂與澱粉，幫助減肥，這是真的嗎？ 解答：聽說服用排油丸可以燃燒脂肪與切除澱粉，幫助瘦身減...
【有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，泡出來的咖啡更香醇，這是真的嗎？】
有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，泡出來的咖啡更香醇，這是真的嗎？ 解答：有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，...
【帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用，是真的嗎？】
帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用，是真的嗎？ 解答：(1)茄科植物（如馬鈴薯）一般會含有一些有毒的生物鹼，其化學結構均屬...
【聽說用洗米水洗臉，可以讓肌膚細緻水噹噹，這是真的嗎？】
聽說用洗米水洗臉，可以讓肌膚細緻水噹噹，這是真的嗎？ 解答：聽說用洗米水洗臉，可以讓肌膚細緻水噹噹，這是真的嗎？...
【網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通，這是真的嗎？】
網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通，這是真的嗎？ 解答：日前網路影片流傳，有些米不是種出來的，而是「塑膠米」在...
【口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？】
口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？ 解答：市面上所販售標榜不會引起蛀牙的無糖口香糖，是因為其配方中非添加蔗糖，而使用不...
【聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?】
聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎? 解答：聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?網路傳言酪梨可以治療退...
【聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？網傳「多吃蔥...
【只要是油品就含有反式脂肪酸，是真的嗎？】
只要是油品就含有反式脂肪酸，是真的嗎？ 解答：在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶...
【「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎】
「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎 解答：為使「保久乳」產品得以長期保存，在進行無菌包裝時其紙盒...
【聽說低鈉鹽中含鉀-40，具有輻射性而對人體有害，這是真的嗎？】
聽說低鈉鹽中含鉀-40，具有輻射性而對人體有害，這是真的嗎？ 解答：聽說低鈉鹽中含高劑量天然放射性核種鉀-40，具有輻...
【聽說木製餐具(如木湯匙等)，為了防腐，加了很多化學藥劑與重金屬，常用會中毒，這是真的嗎？】
聽說木製餐具(如木湯匙等)，為了防腐，加了很多化學藥劑與重金屬，常用會中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說許多木製餐具(...
【偶有在診所或醫院候診時，會看到號稱可治病的偏方傳單，這可以相信嗎？】
偶有在診所或醫院候診時，會看到號稱可治病的偏方傳單，這可以相信嗎？ 解答：有時候在診所或醫院候診時，偶爾會收到傳...
【蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫，會致癌，是真的嗎？】
蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫，會致癌，是真的嗎？ 解答：(1)依據食藥署訂定「食品添加物使用範圍及限量暨規格標...