食品真相網 :: 第1頁

無花果不能吃，是真的嗎？解答：(1)有關謠言中提及的無花果原料是用青木瓜、爛木瓜製成，且製作過程中工人會用腳掌去...

口香糖的主要成份是牛皮，是真的嗎？解答：(1)口香糖是由香料、甜味劑、口香膠等所組成，其中「口香膠」是以天然樹脂...

食物中添加了人工甘味-阿斯巴甜有致癌的可能，是真的嗎？解答：(1)阿斯巴甜人工甜味劑為國際間准用的食品添加物，依據...

不可用保鮮膜包著食物，是真的嗎？解答：(1)目前各國在食品器具包裝的衛生管理上，對有害物質均訂定有限量標準規定，...

可樂+烤肉=骨癌？解答：目前並無相關之科學資料顯示烤肉時搭配可樂會有導致骨癌的危險，民眾切勿聽信不實傳聞，惟烤肉...

傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑，是真的嗎？解答：(1)有關酪農使用磺胺劑等抗生素均需依照行政院農業委員會之相關規...

可樂+味精=FM2？解答：(1)經臺北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻，並無發現任何有關同時食用可樂與味精等食物會...

茶包標籤勿泡茶水，以免標籤上的色素溶入茶中，是真的嗎？解答：正確使用茶包的方式應將標籤留在茶杯外，以方便沖泡後...

胡椒最容易生長細菌，是真的嗎？解答：胡椒一般正常儲存的方式是將乾燥的胡椒存放於瓶中密封，使用時適量倒出，以此種...

泡麵保麗龍碗會釋出怪物質，是真的嗎？解答：保麗龍（polystyrene）材質並不適用於盛裝高溫（尤其100℃以上）之食物，...

蔬果殘留農藥，用水洗不掉，用精鹽可去除，是真的嗎？解答：農作物採收後，都要經過一連串的食前處理，才會食用。這些...

「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎解答：為使「保久乳」產品得以長期保存，在進行無菌包裝時其紙盒...

「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫，會造成氣喘，是真的嗎？解答：為減少加工過程所造成的褐變現象或為延長保存期限...

台灣45﹪的花生都含有黃麴毒素，是真的嗎？解答：(1)首先要瞭解黃麴毒素的生成原因為花生若收獲後貯存藏於潮濕高溫環...

玻璃瓶的醬油沒有防腐劑，塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑，是真的嗎？解答：醬油產品是否使用防腐劑等添加物，是依據製造者...