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【聽說餵嬰兒喝葡萄糖水可以利尿,這是真的嗎?】
聽說餵嬰兒喝葡萄糖水可以利尿,這是真的嗎? 解答:家中長輩建議我給嬰兒喝葡萄糖水,聽說可以利尿,這是真的嗎?剛出...
【寶寶奶粉/副食品也有人工香料!?成分標示要看清楚,什麼是乙基香莢蘭醛和香莢蘭醛?】
寶寶奶粉/副食品也有人工香料!?成分標示要看清楚,什麼是乙基香莢蘭醛和香莢蘭醛? 解答:目前我國僅核准添加部分香...
【柿子和螃蟹一起吃會中毒,是真的嗎?】
柿子和螃蟹一起吃會中毒,是真的嗎? 解答:坊間流傳柿子與螃蟹同食會導致中毒。(1)柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質...
【聽說深綠色蔬菜會傷腎,這是真的嗎?】
聽說深綠色蔬菜會傷腎,這是真的嗎? 解答:聽說深綠色蔬菜傷腎,會造成腎功能不良,這是真的嗎?適量食用深綠色蔬菜並...
【土雞蛋用水洗後褪色,可能是人工塗染色素,這是真的嗎?】
土雞蛋用水洗後褪色,可能是人工塗染色素,這是真的嗎? 解答:日前有民眾用水洗土雞蛋後蛋殼褪色,懷疑是人工塗抹色素...
【聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒,這是真的嗎?】
聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒,這是真的嗎? 解答:聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒,這是真的嗎?(1)味噌的製作是...
【聽說多喝溫開水泡鹽巴,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說多喝溫開水泡鹽巴,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說多喝溫開水泡鹽巴,可以治療嚴重特殊傳染性肺炎...
【聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃,是真的嗎?】
聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃,是真的嗎? 解答:聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃,是真的嗎?胡蘿蔔因含有豐富維...
【用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水?】
用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水? 解答:(1)自來水經殺菌殺毒過程後,須符合環保署「飲用水水質標準」之規定,其中對...
【吃金針菇可以殺死癌細胞,是真的嗎?】
吃金針菇可以殺死癌細胞,是真的嗎? 解答:目前並未有吃金針菇即可殺死癌細胞之直接臨床醫學研究報告或科學證據。一般...
【市售標榜天然的乳製品為什麼還有反式脂肪?】
市售標榜天然的乳製品為什麼還有反式脂肪? 解答:市售標榜天然的乳製品,在營養標示中有反式脂肪,但部分加工食品卻標...
【大蒜洋蔥加熱後會變成致癌物,是真的嗎?】
大蒜洋蔥加熱後會變成致癌物,是真的嗎? 解答:(1)目前並無相關科學文獻資料顯示大蒜或洋蔥加熱後會形成致癌物,且學...
【清洗蔬菜應該是先洗再切,或是先切再洗?】
清洗蔬菜應該是先洗再切,或是先切再洗? 解答:清洗蔬菜時應該是先洗再切,或是先切再洗,才能減少農藥殘留的風險?清...
【請問河豚有毒,是真的嗎?】
請問河豚有毒,是真的嗎? 解答:河豚具有毒性,毒性強弱隨魚的身體部位或器官而有不同,由於河豚類在料理上有其難度且...
【聽說頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,這是真的嗎?】
聽說頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,這是真的嗎? 解答:網路流傳香蕉頭尾呈現綠色,其他部位為黃色,則是頭尾有塗抹...