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【用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水?】
用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水? 解答:(1)自來水經殺菌殺毒過程後,須符合環保署「飲用水水質標準」之規定,其中對...
【"烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標",這是真的嗎?】
"烤吐司不能吃超過一片致癌物就超標",這是真的嗎? 解答:(1)之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇,若吃...
【吃半熟的蛋會致命?】
吃半熟的蛋會致命? 解答:(1)沙門氏桿菌是常存在於禽類身上的病原菌,會經由產蛋過程汙染所產出的蛋。因此生吃或是吃未...
【天氣潮濕,地瓜發芽有毒嗎?】
天氣潮濕,地瓜發芽有毒嗎? 解答:天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但是聽說發芽的地瓜有毒不能食用,請問這是真的嗎?(1...
【聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎?】
聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎? 解答:聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎?發...
【聽說「竹炭產品」可以吸附身體的毒素,這是真的嗎?】
聽說「竹炭產品」可以吸附身體的毒素,這是真的嗎? 解答:聽說「竹炭產品」可以吸附身體的毒素,這是真的嗎?(1)竹炭...
【皮蛋是用馬尿浸泡製成的,這是真的嗎?】
皮蛋是用馬尿浸泡製成的,這是真的嗎? 解答:有人說皮蛋是用馬尿浸泡後製作而成的,這是真的嗎?(1)皮蛋大多是以鴨蛋...
【聽說用椰子油代替眼藥水滴到眼睛上,可以治療眼睛敏感,這是真的嗎?】
聽說用椰子油代替眼藥水滴到眼睛上,可以治療眼睛敏感,這是真的嗎? 解答:聽說用椰子油代替眼藥水滴到眼睛上,可以治...
【「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎?】
「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎? 解答:為減少加工過程所造成的褐變現象或為延長保存期限...
【茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,產生有毒物質,形成灰綠色區塊,這是真的嗎?】
茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,產生有毒物質,形成灰綠色區塊,這是真的嗎? 解答:聽說用茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,...
【聽說純蜂蜜是單醣,所以不會長螞蟻,這是真的嗎?】
聽說純蜂蜜是單醣,所以不會長螞蟻,這是真的嗎? 解答:聽說純蜂蜜是單醣,所以不會長螞蟻,這是真的嗎?網傳「螞蟻不吃...
【聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎?】
聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎? 解答:聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎?由於國人健康意識的提升,對於食品保健...
【聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?網傳「多吃蔥...
【食物中真的可以添加無水石膏嗎?】
食物中真的可以添加無水石膏嗎? 解答:坊間流傳無水石膏不能添加在食物中,食用後會在身體裡殘留毒素?!(1)由於硫酸...
【口香糖含阿斯巴甜,會致癌嗎?】
口香糖含阿斯巴甜,會致癌嗎? 解答:市面上所販售標榜不會引起蛀牙的無糖口香糖,是因為其配方中非添加蔗糖,而使用不...