【可樂+味精=FM2?】
可樂+味精=FM2? 解答:(1)經臺北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻,並無發現任何有關同時食用可樂與味精等食物會...
【茶包標籤勿泡茶水,以免標籤上的色素溶入茶中,是真的嗎?】
茶包標籤勿泡茶水,以免標籤上的色素溶入茶中,是真的嗎? 解答:正確使用茶包的方式應將標籤留在茶杯外,以方便沖泡後...
【胡椒最容易生長細菌,是真的嗎?】
胡椒最容易生長細菌,是真的嗎? 解答:胡椒一般正常儲存的方式是將乾燥的胡椒存放於瓶中密封,使用時適量倒出,以此種...
【泡麵保麗龍碗會釋出怪物質,是真的嗎?】
泡麵保麗龍碗會釋出怪物質,是真的嗎? 解答:保麗龍(polystyrene)材質並不適用於盛裝高溫(尤其100℃以上)之食物,...
【「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留,是真的嗎】
「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留,是真的嗎 解答:為使「保久乳」產品得以長期保存,在進行無菌包裝時其紙盒...
【蔬果殘留農藥,用水洗不掉,用精鹽可去除,是真的嗎?】
蔬果殘留農藥,用水洗不掉,用精鹽可去除,是真的嗎? 解答:農作物採收後,都要經過一連串的食前處理,才會食用。這些...
【台灣45﹪的花生都含有黃麴毒素,是真的嗎?】
台灣45﹪的花生都含有黃麴毒素,是真的嗎? 解答:(1)首先要瞭解黃麴毒素的生成原因為花生若收獲後貯存藏於潮濕高溫環...
【「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎?】
「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎? 解答:為減少加工過程所造成的褐變現象或為延長保存期限...
【「食物中毒喝優酪乳」能解毒,是真的嗎?】
「食物中毒喝優酪乳」能解毒,是真的嗎? 解答:以微生物學的理論來看,優酪乳內的乳酸菌能使腸道環境內的好菌增加,以...
【玻璃瓶的醬油沒有防腐劑,塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑,是真的嗎?】
玻璃瓶的醬油沒有防腐劑,塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑,是真的嗎? 解答:醬油產品是否使用防腐劑等添加物,是依據製造者...
【避孕藥磨粉洗頭助長髮?】
避孕藥磨粉洗頭助長髮? 解答:(1)台北長庚醫院植髮中心主任陳建勳說,這只是一種「想當然耳」的DIY秘方,原理應是想利...
【「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛,是真的嗎?】
「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛,是真的嗎? 解答:網路謠傳口對口方式喝礦泉水,會引起喉嚨痛,在一般飲用情況下...
【維生素C+蝦併用會產生砒霜?】
維生素C+蝦併用會產生砒霜? 解答:(1)衛福部就本謠言曾洽請台北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻,結果顯示並無...
【有人說吃一顆普拿疼會在體內殘留五年?】
有人說吃一顆普拿疼會在體內殘留五年? 解答:(1)普拿疼的主要成分為乙醯胺酚(Acetaminophen),作用為解熱鎮痛,常用於...
【九層塔含有黃樟素會導致肝癌?】
九層塔含有黃樟素會導致肝癌? 解答:(1)網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素),會導致肝癌的說法,但事實...