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【塑膠食品容器具都含有塑化劑,是真的嗎?】
塑膠食品容器具都含有塑化劑,是真的嗎? 解答:塑膠食品容器具都含有塑化劑,是真的嗎?塑化劑,又稱可塑劑,是一種增加...
【蕃茄含有可致死之龍葵鹼物質,是真的嗎?】
蕃茄含有可致死之龍葵鹼物質,是真的嗎? 解答:(1)衛生福利部曾函請臺北榮民總醫院協助提供專業意見,表示蕃茄和馬鈴...
【牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌,是真的嗎?】
牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌,是真的嗎? 解答:(1)「嫩精」為嫩化劑的俗稱。食肉的嫩化劑,通常是指蛋白質分解酵素...
【聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎?】
聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? 解答:聽說魚鬆的成分都隨便摻雜...
【網路facebook流傳,「衛福部突然命令魚油的含量要降低」、「最近衛生署下了一個命令,規定魚油含量不能超過50%」,這是正確的嗎?】
網路facebook流傳,「衛福部突然命令魚油的含量要降低」、「最近衛生署下了一個命令,規定魚油含量不能超過50%」,這是正確...
【聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎?】
聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎? 解答:聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎?網路...
【有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視,這是真的嗎?】
有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視,這是真的嗎? 解答:有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視,這是真的嗎?...
【朋友說用銅盤烤肉會釋出毒素,這是真的嗎?】
朋友說用銅盤烤肉會釋出毒素,這是真的嗎? 解答:聽朋友說含銅材質的器具(如韓式銅盤)烤肉會釋放出銅毒素,最好不要吃...
【網路流傳「十大致癌食物黑名單」,請問是真的嗎?】
網路流傳「十大致癌食物黑名單」,請問是真的嗎? (1)由於國人健康意識的提升,對於食品安全相關議題更加重視,所以有...
【蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫,會致癌,是真的嗎?】
蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫,會致癌,是真的嗎? 解答:(1)依據食藥署訂定「食品添加物使用範圍及限量暨規格標...
【聽說食用薑黃可以抗癌,這是真的嗎?】
聽說食用薑黃可以抗癌,這是真的嗎? 解答:網路謠傳食用薑黃相關產品可以抑制腫瘤,具有抗癌效果,這是真的嗎?(1)薑...
【聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎?】
聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎? 解答:聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭,這是真的嗎?發...
【聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃,是真的嗎?】
聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃,是真的嗎? 解答:聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃,是真的嗎?胡蘿蔔因含有豐富維...
【網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石,這是真的嗎?】
網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石,這是真的嗎? 解答:網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石,這是真的...
【煮蟹肉棒前,外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉?】
煮蟹肉棒前,外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉? 解答:煮蟹肉棒時,外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉呢?一派說法認為塑...