網路食品違法 | 食品真相網
【蕃茄含有可致死之龍葵鹼物質,是真的嗎?】
蕃茄含有可致死之龍葵鹼物質,是真的嗎? 解答:(1)衛生福利部曾函請臺北榮民總醫院協助提供專業意見,表示蕃茄和馬鈴...
【食用色素真的會致癌嗎?】
食用色素真的會致癌嗎? 解答:聽說食品中如果含有食用色素,吃多了會致癌,這是真的嗎?(1)食用色素可分為天然色素及...
【點心含有反式脂肪酸,是真的嗎?】
點心含有反式脂肪酸,是真的嗎? 解答:日常食物中,下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸:(1)油炸食品:炸...
【食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?】
食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎? 解答:聽人說當食物掉在地上的時候,只要在「3...
【帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用,是真的嗎?】
帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用,是真的嗎? 解答:(1)茄科植物(如馬鈴薯)一般會含有一些有毒的生物鹼,其化學結構均屬...
【胡椒最容易生長細菌,是真的嗎?】
胡椒最容易生長細菌,是真的嗎? 解答:胡椒一般正常儲存的方式是將乾燥的胡椒存放於瓶中密封,使用時適量倒出,以此種...
【吃老薑真的可以把肺臟清乾淨嗎?】
吃老薑真的可以把肺臟清乾淨嗎? 解答:有人說吃老薑可以把肺臟清乾淨,這是真的嗎?(1)由於國人健康意識的提升,對於...
【民間流傳將石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石,這是真的嗎?】
民間流傳將石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石,這是真的嗎? 解答:不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播...
【都說香腸不能和養樂多一起吃,會致癌,是真的嗎?】
都說香腸不能和養樂多一起吃,會致癌,是真的嗎? 解答:網路盛傳香腸和養樂多不能一起食用,會產生致癌物而導致癌症。...
【聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒,這是真的嗎?】
聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒,這是真的嗎? 解答:聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒,這是真的嗎?(1)味噌的製作是...
【常常喝茶會導致腎結石嗎?】
常常喝茶會導致腎結石嗎? 解答:聽說常常喝茶會導致腎結石,這是真的嗎?(1)腎結石主要可分為鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)...
【「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎?】
「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎? 解答:為減少加工過程所造成的褐變現象或為延長保存期限...
【米粉規定只撐了半天?】
米粉規定只撐了半天? 一、衛生福利部食品藥物管理署重申,市售包裝米粉產品品名,仍應依102年11月29日公告「市售包裝...
【有人說蝦子要選活跳跳的最新鮮,這是真的嗎?】
有人說蝦子要選活跳跳的最新鮮,這是真的嗎? 解答:常常聽人說,市場選購蝦子時要選活跳跳的,這樣蝦子最新鮮,這是真...
【LINE謠傳「第二波有毒食品」,這是真的嗎?】
LINE謠傳「第二波有毒食品」,這是真的嗎? 解答:不明人士以「醫衛部」名義,在網路散布「醫衛部公布第二波有毒食品」...