食品科學系分數 | 食品真相網
【「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」，這是真的嗎？】
「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」，這是真的嗎？ 解答：自89年於網路流傳數家知名品牌鮮乳含磺胺劑之謠言，經查證，...
【蒜頭發芽有毒嗎？】
蒜頭發芽有毒嗎？ 解答：聽說發芽的蒜頭有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1)根據農委會的說明，蒜頭在發芽過程中，會消...
【綠色馬鈴薯就是有毒，這是真的嗎?】
綠色馬鈴薯就是有毒，這是真的嗎? 解答：綠色馬鈴薯就是有毒，這是真的嗎?馬鈴薯塊莖變綠色，主因是接受光照而產生葉綠...
【聽說米粉、潤餅添加吊白塊，常吃會中毒，這是真的嗎？】
聽說米粉、潤餅添加吊白塊，常吃會中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說米粉、粉絲、潤餅等食品中添加吊白塊，常吃會中毒，這...
【聽說美國又發布最新日本進口食品管制措施，是真的嗎?】
聽說美國又發布最新日本進口食品管制措施，是真的嗎? 解答：1.有關網路最近流傳「美國FDA發佈第99-33號進口警示管制日...
【聽說燙傷可以用麵粉敷傷口，是真的嗎？】
聽說燙傷可以用麵粉敷傷口，是真的嗎？ 解答:聽說燙傷可以用麵粉敷傷口，是真的嗎？有關網路謠傳燒燙傷偏方，例如麵粉...
【網路有關統一企業茶品謠言，是真的嗎?】
網路有關統一企業茶品謠言，是真的嗎? 有關「統一企業使用越南茶葉下架回收」一事，統一企業已說明：http://www.uni-pr...
【網路Line流傳媒體刊登「輻射食品流向圖」，是真的嗎?】
網路Line流傳媒體刊登「輻射食品流向圖」，是真的嗎? 解答：近日網路Line流傳媒體刊登「輻射食品流向圖」，經查，該流...
【如果吃了保健/健康食品後，身體出現紅疹、搔癢等不舒服症狀，是排毒反應、是改善生理機能的過程，這是真的嗎？】
如果吃了保健/健康食品後，身體出現紅疹、搔癢等不舒服症狀，是排毒反應、是改善生理機能的過程，這是真的嗎？ 解答：(...
【「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎】
「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎 解答：為使「保久乳」產品得以長期保存，在進行無菌包裝時其紙盒...
【口香糖的主要成份是牛皮，是真的嗎？】
口香糖的主要成份是牛皮，是真的嗎？ 解答：(1)口香糖是由香料、甜味劑、口香膠等所組成，其中「口香膠」是以天然樹脂...
【聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？】
聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？ 解答：聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？洋蔥雖含有硫胺基酸及...
【隔夜茶喝了會致癌，是真的嗎？】
隔夜茶喝了會致癌，是真的嗎？ 解答：(1)在冰箱不普及的年代，當時民眾會將一大壺熱水煮開後加入茶葉沖泡，茶葉會持續...
【聽說吃防曬錠可以幫助防曬，這是真的嗎？】
聽說吃防曬錠可以幫助防曬，這是真的嗎？ 解答：聽說有一種防曬錠的產品，因為含有蕨類植物萃取物的成分，所以具有防曬...
【聽說粽子冰在冷凍，可以存放很久，這是真的嗎？】
聽說粽子冰在冷凍，可以存放很久，這是真的嗎？ 解答：聽說粽子冰在冷凍，可以存放很久，這是真的嗎？端午節正值氣候炎...