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【網路流傳用醋洗菜,可以清除所有農藥,這是真的嗎?】
網路流傳用醋洗菜,可以清除所有農藥,這是真的嗎? 解答:網路流傳科展中高雄高工利用光譜證明,將蔬菜浸泡在加了醋的...
【野地的芋頭天然無農藥,可以採摘食用,請問這是真的嗎?】
野地的芋頭天然無農藥,可以採摘食用,請問這是真的嗎? 解答:近年來採食野菜的風氣日盛,標榜天然無農藥,部分民眾會...
【食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎,食用變質白木耳會產生胃不適,嚴重會導致中毒性休克,是真的嗎?】
食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎,食用變質白木耳會產生胃不適,嚴重會導致中毒性休克,是真的嗎? 解答:(1)木耳營養...
【食物中真的可以添加無水石膏嗎?】
食物中真的可以添加無水石膏嗎? 解答:坊間流傳無水石膏不能添加在食物中,食用後會在身體裡殘留毒素?!(1)由於硫酸...
【"烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標",這是真的嗎?】
"烤吐司不能吃超過一片致癌物就超標",這是真的嗎? 解答:(1)之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇,若吃...
【民間流傳將石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石,這是真的嗎?】
民間流傳將石榴煮水後,常喝石榴水可以溶解各種結石,這是真的嗎? 解答:不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播...
【聽說吃西瓜可以壯陽,這是真的嗎?】
聽說吃西瓜可以壯陽,這是真的嗎? 解答:聽說吃西瓜可以壯陽,這是真的嗎?西瓜中含有瓜胺酸(citrulline),瓜胺酸具有...
【柿子和螃蟹一起吃會中毒,是真的嗎?】
柿子和螃蟹一起吃會中毒,是真的嗎? 解答:坊間流傳柿子與螃蟹同食會導致中毒。(1)柿子富含單寧酸,而螃蟹富含蛋白質...
【聽說台灣洗腎人數持續攀升,是因為手搖飲裡有大量的人工香料,真的嗎?】
聽說台灣洗腎人數持續攀升,是因為手搖飲裡有大量的人工香料,真的嗎? 解答:網路謠傳手搖飲喝太多會導致洗腎,是真的嗎...
【泡麵保麗龍碗會釋出怪物質,是真的嗎?】
泡麵保麗龍碗會釋出怪物質,是真的嗎? 解答:保麗龍(polystyrene)材質並不適用於盛裝高溫(尤其100℃以上)之食物,...
【聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,這是真的嗎?】
聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,這是真的嗎? 解答:聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水...
【逆滲透水與蒸餾水不能長期喝,是真的嗎?】
逆滲透水與蒸餾水不能長期喝,是真的嗎? 解答:(1)謠傳逆滲透水與蒸餾水因不含人體所需礦物質,長期飲用會造成心血管...
【只要是油品就含有反式脂肪酸,是真的嗎?】
只要是油品就含有反式脂肪酸,是真的嗎? 解答:在選擇奶油及各類食品時,凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶...
【聽說喝咖啡鈣質流失,所以喝拿鐵才能補鈣,這是真的嗎?】
聽說喝咖啡鈣質流失,所以喝拿鐵才能補鈣,這是真的嗎? 解答:聽說喝咖啡鈣質會流失,所以喝含有牛奶的拿鐵才能補鈣,...
【將鮮乳放在室溫下5天沒有變質,應該還可以喝吧?】
將鮮乳放在室溫下5天沒有變質,應該還可以喝吧? 解答:有時鮮乳忘收冰箱放在室溫下一段時間,但因沒有產生異味,故有...