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【吃未煮熟透的四季豆會中毒,是真的嗎?】
吃未煮熟透的四季豆會中毒,是真的嗎? 解答:(1)四季豆〈PheaseolusvulgarisL.〉又稱菜豆,屬於食用蔬菜,其有毒成分...
【聽說台灣洗腎人數持續攀升,是因為手搖飲裡有大量的人工香料,真的嗎?】
聽說台灣洗腎人數持續攀升,是因為手搖飲裡有大量的人工香料,真的嗎? 解答:網路謠傳手搖飲喝太多會導致洗腎,是真的嗎...
【聽說喝大蒜水,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說喝大蒜水,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說喝大蒜水,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?網傳「武...
【網路流傳空心菜裡藏水蛭,有小孩食用後過世,這是真的嗎?】
網路流傳空心菜裡藏水蛭,有小孩食用後過世,這是真的嗎? 解答:網路流傳空心菜因為莖內中空,水蛭容易躲藏,有小孩食...
【市售部分洋芋片包裝標示反式脂肪為0,是真的沒有反式脂肪嗎?】
市售部分洋芋片包裝標示反式脂肪為0,是真的沒有反式脂肪嗎? 解答:(1)食品中的反式脂肪來源可分為天然存在及加工產生...
【"烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標",這是真的嗎?】
"烤吐司不能吃超過一片致癌物就超標",這是真的嗎? 解答:(1)之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇,若吃...
【不可用保鮮膜包著食物,是真的嗎?】
不可用保鮮膜包著食物,是真的嗎? 解答:(1)目前各國在食品器具包裝的衛生管理上,對有害物質均訂定有限量標準規定,...
【謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素,終於爆了。條形碼以〝8 〞開頭的是基因改造食品,連甜玉米、紫地瓜都是基因改造食品,千萬別買別食用!這是真的嗎?】
謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素,終於爆了。條形碼以〝8〞開頭的是基因改造食品,連甜玉米、紫地瓜都是基因改...
【市售鮮奶是否含有大量磺胺劑呢?】
市售鮮奶是否含有大量磺胺劑呢? 解答:網路流傳市面上販售的鮮奶都含有大量磺胺劑,這是真的嗎?(1)乳牛可能會有細菌...
【茭白筍上面的黑點,有特殊療效,這是真的嗎?】
茭白筍上面的黑點,有特殊療效,這是真的嗎? 解答:聽說茭白筍上面的黑點,有特殊療效,這是真的嗎?茭白筍切開時,裡...
【聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管栓塞,這是真的嗎?】
聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管栓塞,這是真的嗎? 解答:聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管栓...
【聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?網傳「多吃蔥...
【釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎?】
釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎? 解答:(1)黃麴毒素是黃麴菌(學名Aspergillusflavus及Aspergillusparasiticus兩種)...
【有關頂新案中,輿論對本署鑑定人證詞有偏頗的部分,是真的嗎?】
有關頂新案中,輿論對本署鑑定人證詞有偏頗的部分,是真的嗎? 有關網路11月30日即時報導刊載「頂新案隔空交火彰檢控:4...
【大家都說多吃牛肉可以補鐵,是真的嗎?】
大家都說多吃牛肉可以補鐵,是真的嗎? 解答:多吃牛肉就可以補鐵,是真的嗎?「鐵」是人體必需的微量營養素,一般成年女...