排隊團購美食 | 食品真相網
【網路流傳中正理工學院核工系化驗日本核汙染食品中含有鍶與銫,這是真的嗎?】
網路流傳中正理工學院核工系化驗日本核汙染食品中含有鍶與銫,這是真的嗎? 坊間對於日本食品輸臺議題相關傳言甚多,多...
【洋蔥發芽有毒嗎?】
洋蔥發芽有毒嗎? 解答:天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用,請問這是真的嗎?(1)洋蔥的主...
【國外販售含大麻二酚的食品,在我國合法嗎?】
國外販售含大麻二酚的食品,在我國合法嗎? 解答:國外販售含大麻二酚的食品,在我國合法嗎?依據食品安全衛生管理法第1...
【鹽蒸橙子真的能治咳嗽嗎?】
鹽蒸橙子真的能治咳嗽嗎? 解答:網路流傳將橙柑桔類的水果和鹽一同蒸熟或烤熟,可以止咳,效果等同於止咳消炎藥,這是...
【喝咖啡可以用來治療氣喘嗎?】
喝咖啡可以用來治療氣喘嗎? 解答:喝咖啡可以用來治療氣喘嗎?氣喘發作是因為氣管接觸到過敏原,引發支氣管收縮,會出...
【聽說服用南極冰洋磷蝦油可以降血脂,幫助減肥,這是真的嗎?】
聽說服用南極冰洋磷蝦油可以降血脂,幫助減肥,這是真的嗎? 解答:聽說南極冰洋磷蝦油含有豐富的蝦紅素,服用後可以降...
【吃火鍋造成鋁中毒,是真的嗎?】
吃火鍋造成鋁中毒,是真的嗎? 解答:至今並無明顯科學證據證明鋁鍋烹煮食物所釋出的鋁會引發不適症狀;而鋁製容器多有...
【食品用紙杯、紙盒內層有塑膠淋膜安全嗎?】
食品用紙杯、紙盒內層有塑膠淋膜安全嗎? 解答:一般市售紙製餐具為達防水或防油目的,可能於內層塗布食用蠟或使用「塑...
【聽說多吃薑,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說多吃薑,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說多吃薑,可以治療嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19,簡稱武漢...
【不可用保鮮膜包著食物,是真的嗎?】
不可用保鮮膜包著食物,是真的嗎? 解答:(1)目前各國在食品器具包裝的衛生管理上,對有害物質均訂定有限量標準規定,...
【可樂+味精=FM2?】
可樂+味精=FM2? 解答:(1)經臺北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻,並無發現任何有關同時食用可樂與味精等食物會...
【用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水?】
用電鍋蒸煮東西時,一定要用開水? 解答:(1)自來水經殺菌殺毒過程後,須符合環保署「飲用水水質標準」之規定,其中對...
【紙杯有區分冷熱使用嗎?】
紙杯有區分冷熱使用嗎? (1)一般市售紙製餐具為達防水或防油的目的,會在內層塗上食用蠟或使用「塑膠淋膜」,其材質種...
【土雞蛋用水洗後褪色,可能是人工塗染色素,這是真的嗎?】
土雞蛋用水洗後褪色,可能是人工塗染色素,這是真的嗎? 解答:日前有民眾用水洗土雞蛋後蛋殼褪色,懷疑是人工塗抹色素...
【吃金針菇可以殺死癌細胞,是真的嗎?】
吃金針菇可以殺死癌細胞,是真的嗎? 解答:目前並未有吃金針菇即可殺死癌細胞之直接臨床醫學研究報告或科學證據。一般...