食品 徵 才 | 食品真相網
【聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療口瘡，是真的嗎?】
聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療口瘡，是真的嗎? 解答:聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療嘴巴破，是真的嗎?奇...
【食用色素真的會致癌嗎？】
食用色素真的會致癌嗎？ 解答：聽說食品中如果含有食用色素，吃多了會致癌，這是真的嗎？(1)食用色素可分為天然色素及...
【九層塔含有黃樟素會導致肝癌？】
九層塔含有黃樟素會導致肝癌？ 解答：(1)網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素)，會導致肝癌的說法，但事實...
【網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？】
網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？ 解答：不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播「蘑...
【帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用，是真的嗎？】
帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用，是真的嗎？ 解答：(1)茄科植物（如馬鈴薯）一般會含有一些有毒的生物鹼，其化學結構均屬...
【聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等，可以殺寄生蟲，這是真的嗎?】
聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等，可以殺寄生蟲，這是真的嗎? 解答:聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼...
【聽說喝咖啡鈣質流失，所以喝拿鐵才能補鈣，這是真的嗎？】
聽說喝咖啡鈣質流失，所以喝拿鐵才能補鈣，這是真的嗎？ 解答:聽說喝咖啡鈣質會流失，所以喝含有牛奶的拿鐵才能補鈣，...
【請問河豚有毒，是真的嗎？】
請問河豚有毒，是真的嗎？ 解答：河豚具有毒性，毒性強弱隨魚的身體部位或器官而有不同，由於河豚類在料理上有其難度且...
【野地的芋頭天然無農藥，可以採摘食用，請問這是真的嗎？】
野地的芋頭天然無農藥，可以採摘食用，請問這是真的嗎？ 解答：近年來採食野菜的風氣日盛，標榜天然無農藥，部分民眾會...
【香菇的柄不要吃，卻常拿來當素料，豆瓣醬不能吃 很毒，是真的嗎?】
香菇的柄不要吃，卻常拿來當素料，豆瓣醬不能吃很毒，是真的嗎? 解答：聽說香菇的柄不要吃，卻常拿來當素料，豆瓣醬不...
【只要是油品就含有反式脂肪酸，是真的嗎？】
只要是油品就含有反式脂肪酸，是真的嗎？ 解答：在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶...
【聽說多喝溫開水泡鹽巴，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說多喝溫開水泡鹽巴，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說多喝溫開水泡鹽巴，可以治療嚴重特殊傳染性肺炎...
【聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?】
聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎? 解答：聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?網路傳言酪梨可以治療退...
【有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，泡出來的咖啡更香醇，這是真的嗎？】
有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，泡出來的咖啡更香醇，這是真的嗎？ 解答：有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，...
【耐熱塑膠碗裝熱食或加熱，會釋出對人體有害物質嗎？】
耐熱塑膠碗裝熱食或加熱，會釋出對人體有害物質嗎？ 解答：塑膠碗之材質種類各異，但均應符合衛生標準等規範。常見材質...