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【聽說烤肉時鋁箔紙霧面朝外包覆食材，這樣比較快熟，這是真的嗎？】
聽說烤肉時鋁箔紙霧面朝外包覆食材，這樣比較快熟，這是真的嗎？ 解答：聽說在燒烤時，將鋁箔紙霧面朝外地包覆食材，因...
【紙杯有區分冷熱使用嗎？】
紙杯有區分冷熱使用嗎？ (1)一般市售紙製餐具為達防水或防油的目的，會在內層塗上食用蠟或使用「塑膠淋膜」，其材質種...
【聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?】
聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎? 解答：聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?網路傳言酪梨可以治療退...
【減少攝取反式脂肪酸是很困難的，是真的嗎？】
減少攝取反式脂肪酸是很困難的，是真的嗎？ 解答：(1)少吃油炸類食品，包括多層的、酥脆的糕餅或西點麵包。(2)喝茶或咖...
【苜蓿芽會引發自體免疫疾病，是真的嗎？】
苜蓿芽會引發自體免疫疾病，是真的嗎？ 解答：(1)目前並無相關科學文獻資料顯示苜蓿芽的成分「刀豆胺基酸」，會引發自...
【聽說低鈉鹽中含鉀-40，具有輻射性而對人體有害，這是真的嗎？】
聽說低鈉鹽中含鉀-40，具有輻射性而對人體有害，這是真的嗎？ 解答：聽說低鈉鹽中含高劑量天然放射性核種鉀-40，具有輻...
【釀造食品都含有黃麴毒素，是真的嗎？】
釀造食品都含有黃麴毒素，是真的嗎？ 解答：(1)黃麴毒素是黃麴菌(學名Aspergillusflavus及Aspergillusparasiticus兩種)...
【聽說紅鳳菜有毒，會導致癌症，這是真的嗎？】
聽說紅鳳菜有毒，會導致癌症，這是真的嗎？ 解答：聽說紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼(PA)，具有肝毒性、致癌、致畸性，會...
【傳聞說不沾鍋有毒，請問是否屬實？】
傳聞說不沾鍋有毒，請問是否屬實？ 解答：傳聞說不沾鍋的塗料含有有毒物質，吃了會有害身體，請問這是否屬實？(1)不沾...
【聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？】
聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？(1)味噌的製作是...
【茭白筍上面的黑點，有特殊療效，這是真的嗎？】
茭白筍上面的黑點，有特殊療效，這是真的嗎？ 解答：聽說茭白筍上面的黑點，有特殊療效，這是真的嗎？茭白筍切開時，裡...
【近日網路流傳一段「美華裔專家揭秘新冠機理及自救措施！必看救人方法！」的影片，是真的嗎?】
近日網路流傳一段「美華裔專家揭秘新冠機理及自救措施！必看救人方法！」的影片，是真的嗎? 解答：近日網路流傳一段「...
【有人說麻油煎蛋可以治感冒止咳嗽，這是真的嗎？】
有人說麻油煎蛋可以治感冒止咳嗽，這是真的嗎？ 解答：有人說麻油煎蛋可以治感冒止咳嗽，這是真的嗎？(1)由於國人健康...
【「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎】
「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留，是真的嗎 解答：為使「保久乳」產品得以長期保存，在進行無菌包裝時其紙盒...
【聽說喝醋，可以殺死新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說喝醋，可以殺死新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說喝醋，可以殺死新型冠狀病毒，這是真的嗎？網傳「多喝醋，可...