食品工業發展研究所 ptt | 食品真相網
【鋁箔包加熱會產生有毒物質嗎？】
鋁箔包加熱會產生有毒物質嗎？ (1)鋁箔包通常不是設計為可進行加熱的用途，由於鋁箔包內層的塑膠淋膜是塑膠材質，不當...
【網路流傳牛奶喝越多，鈣質會流失越多，這是真的嗎？】
網路流傳牛奶喝越多，鈣質會流失越多，這是真的嗎？ 解答：網路流傳牛奶喝越多，因為身體維持酸鹼平衡的關係，釋出鈣離...
【白糖(或黑糖)蒸雞蛋真的能治咳嗽嗎？】
白糖(或黑糖)蒸雞蛋真的能治咳嗽嗎？ 解答：民間流傳用白糖(或黑糖)蒸雞蛋，食用後可以治療咳嗽，這是真的嗎？(1)由於...
【聽說豆芽菜會摻入有毒的保險粉，這是真的嗎？】
聽說豆芽菜會摻入有毒的保險粉，這是真的嗎？ 解答：聽說豆芽菜會摻入有毒的低亞硫酸鈉，俗稱「保險粉」，這是真的嗎？...
【網傳「農藥殘留容許量提高1000倍」之農藥比較一覽表，是真的嗎？】
網傳「農藥殘留容許量提高1000倍」之農藥比較一覽表，是真的嗎？ 解答：網傳「農藥殘留容許量提高1000倍」之農藥比較一...
【鐵鍋比鋁鍋安全嗎？】
鐵鍋比鋁鍋安全嗎？ 普通鋁鍋由於有導熱快且輕便的特性，使用相當普及。有網路謠言指出鋁鍋在烹煮過程中容易溶出鋁離子...
【喝馬鈴薯水可以使白髮變黑，這是真的嗎？】
喝馬鈴薯水可以使白髮變黑，這是真的嗎？ 解答：有人說喝馬鈴薯水可以使白髮變黑，這是真的嗎？(1)由於國人健康意識的...
【食品中的添加物是否會危害人體健康？】
食品中的添加物是否會危害人體健康？ 解答：聽朋友說，現在食物都放很多食品添加物，會危害到身體健康，這是真的嗎？(1...
【聽說多吃薑，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說多吃薑，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說多吃薑，可以治療嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19，簡稱武漢...
【玻璃瓶的醬油沒有防腐劑，塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑，是真的嗎？】
玻璃瓶的醬油沒有防腐劑，塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑，是真的嗎？ 解答：醬油產品是否使用防腐劑等添加物，是依據製造者...
【烤肉、麵食常會加一些青蔥，有人說生吃青蔥會導致肝炎，這是真的嗎？】
烤肉、麵食常會加一些青蔥，有人說生吃青蔥會導致肝炎，這是真的嗎？ 解答：料理時常常會加一些青蔥提味，像是烤肉或是...
【聽說吃鹿胎盤可以治療癌症，這是真的嗎？】
聽說吃鹿胎盤可以治療癌症，這是真的嗎？ 解答：網路流傳吃鹿胎盤可以促進細胞再生，使腫瘤細胞變良性，有效對抗癌症，...
【網路流傳用醋洗菜，可以清除所有農藥，這是真的嗎？】
網路流傳用醋洗菜，可以清除所有農藥，這是真的嗎？ 解答：網路流傳科展中高雄高工利用光譜證明，將蔬菜浸泡在加了醋的...
【「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛，是真的嗎？】
「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛，是真的嗎？ 解答：網路謠傳口對口方式喝礦泉水，會引起喉嚨痛，在一般飲用情況下...
【網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？】
網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？ 解答：不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播「蘑...