食品工業研究所實習 | 食品真相網
【茶包標籤勿泡茶水,以免標籤上的色素溶入茶中,是真的嗎?】
茶包標籤勿泡茶水,以免標籤上的色素溶入茶中,是真的嗎? 解答:正確使用茶包的方式應將標籤留在茶杯外,以方便沖泡後...
【吃老薑真的可以把肺臟清乾淨嗎?】
吃老薑真的可以把肺臟清乾淨嗎? 解答:有人說吃老薑可以把肺臟清乾淨,這是真的嗎?(1)由於國人健康意識的提升,對於...
【吃火鍋造成鋁中毒,是真的嗎?】
吃火鍋造成鋁中毒,是真的嗎? 解答:至今並無明顯科學證據證明鋁鍋烹煮食物所釋出的鋁會引發不適症狀;而鋁製容器多有...
【聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,這是真的嗎?】
聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,這是真的嗎? 解答:聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水...
【煮蛋時加點醋,造成雞蛋有黑斑,是藥物殘留或禽流感造成的嗎?】
煮蛋時加點醋,造成雞蛋有黑斑,是藥物殘留或禽流感造成的嗎? 解答:日前有民眾在網路上分享,為了輕鬆剝蛋殼,可以在...
【清洗蔬菜應該是先洗再切,或是先切再洗?】
清洗蔬菜應該是先洗再切,或是先切再洗? 解答:清洗蔬菜時應該是先洗再切,或是先切再洗,才能減少農藥殘留的風險?清...
【有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,泡出來的咖啡更香醇,這是真的嗎?】
有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,泡出來的咖啡更香醇,這是真的嗎? 解答:有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,...
【紙杯有區分冷熱使用嗎?】
紙杯有區分冷熱使用嗎? (1)一般市售紙製餐具為達防水或防油的目的,會在內層塗上食用蠟或使用「塑膠淋膜」,其材質種...
【炸了!致癌麥片風靡160多個國家?你吃的早餐,竟然危害這麼大?】
炸了!致癌麥片風靡160多個國家?你吃的早餐,竟然危害這麼大? 解答:聽說市售燕麥產品可能會致癌,這是真的嗎?近期Line...
【聽說喝香菜水可減少洗腎次數,這是真的嗎?】
聽說喝香菜水可減少洗腎次數,這是真的嗎? 解答:聽說喝香菜水可以幫助腎臟排毒,甚至能減少洗腎次數,是真的嗎?由於...
【聽說用椰子油代替眼藥水滴到眼睛上,可以治療眼睛敏感,這是真的嗎?】
聽說用椰子油代替眼藥水滴到眼睛上,可以治療眼睛敏感,這是真的嗎? 解答:聽說用椰子油代替眼藥水滴到眼睛上,可以治...
【聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎?】
聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎? 解答聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎?便祕的成因有很多,水喝太少、腸胃蠕動...
【傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑,是真的嗎?】
傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑,是真的嗎? 解答:(1)有關酪農使用磺胺劑等抗生素均需依照行政院農業委員會之相關規...
【市售豆漿含有大量防腐劑,這是真的嗎?】
市售豆漿含有大量防腐劑,這是真的嗎? 解答:聽說市售豆漿含有大量防腐劑,這是真的嗎?1.黃豆中含有豐富的蛋白質、碳...
【聽說有高血壓的人不能吃南瓜,這是真的嗎?】
聽說有高血壓的人不能吃南瓜,這是真的嗎? 解答聽說有高血壓的人不能吃南瓜,這是真的嗎?網路謠傳高血壓的人不能吃南...