食品生技系出路 | 食品真相網
【聽說有高血壓的人不能吃南瓜,這是真的嗎?】
聽說有高血壓的人不能吃南瓜,這是真的嗎? 解答聽說有高血壓的人不能吃南瓜,這是真的嗎?網路謠傳高血壓的人不能吃南...
【帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用,是真的嗎?】
帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用,是真的嗎? 解答:(1)茄科植物(如馬鈴薯)一般會含有一些有毒的生物鹼,其化學結構均屬...
【聽說木製餐具(如木湯匙等),為了防腐,加了很多化學藥劑與重金屬,常用會中毒,這是真的嗎?】
聽說木製餐具(如木湯匙等),為了防腐,加了很多化學藥劑與重金屬,常用會中毒,這是真的嗎? 解答:聽說許多木製餐具(...
【胡椒最容易生長細菌,是真的嗎?】
胡椒最容易生長細菌,是真的嗎? 解答:胡椒一般正常儲存的方式是將乾燥的胡椒存放於瓶中密封,使用時適量倒出,以此種...
【網路流傳免洗筷有許多毒素,吃了會中毒,這是真的嗎?】
網路流傳免洗筷有許多毒素,吃了會中毒,這是真的嗎? 解答:網路、LINE流傳「免洗筷有許多毒素,吃了會中毒」的訊息,...
【聽說嬰兒要多喝水幫助代謝,這是真的嗎?】
聽說嬰兒要多喝水幫助代謝,這是真的嗎? 解答:家中長輩建議我給嬰兒多喝水,聽說可以幫助代謝,這是真的嗎?1歲以下...
【可樂會殺精,是真的嗎?】
可樂會殺精,是真的嗎? 解答:(1)網路上流傳「可樂可以殺精?」的謠言,經查此則謠言在1950年代的中南美洲便開始流傳...
【紙杯比塑膠杯安全嗎?】
紙杯比塑膠杯安全嗎? 解答:(1)紙杯產品之衛生安全,應符合「食品器具容器包裝衛生標準」中「紙類」之相關規定,一般...
【網路謠傳,農民販賣農產品要登錄,否則罰款3-300萬,是真的嗎?】
網路謠傳,農民販賣農產品要登錄,否則罰款3-300萬,是真的嗎? 解答:近日網路流傳「七月一日開始,農民販賣農產品行為...
【「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎?】
「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎? 解答:自89年於網路流傳數家知名品牌鮮乳含磺胺劑之謠言,經查證,...
【聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真的嗎?】
聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真的嗎? 解答:聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真...
【苜蓿芽會引發自體免疫疾病,是真的嗎?】
苜蓿芽會引發自體免疫疾病,是真的嗎? 解答:(1)目前並無相關科學文獻資料顯示苜蓿芽的成分「刀豆胺基酸」,會引發自...
【青菜含硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽而導致中毒,是真的嗎?】
青菜含硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽而導致中毒,是真的嗎? 解答:(1)亞硝酸鹽為無味、白色結晶或粉末的化學物質,攝入超過...
【鐵鍋比鋁鍋安全嗎?】
鐵鍋比鋁鍋安全嗎? 普通鋁鍋由於有導熱快且輕便的特性,使用相當普及。有網路謠言指出鋁鍋在烹煮過程中容易溶出鋁離子...
【網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通,這是真的嗎?】
網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通,這是真的嗎? 解答:日前網路影片流傳,有些米不是種出來的,而是「塑膠米」在...