食品科學系排名 | 食品真相網
【食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒,是真的嗎?】
食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒,是真的嗎? 解答:(1)一般富含「組織胺基酸」的魚類為鯖科紅肉,例如鯖魚、鰹魚...
【聽說用洗米水洗臉,可以讓肌膚細緻水噹噹,這是真的嗎?】
聽說用洗米水洗臉,可以讓肌膚細緻水噹噹,這是真的嗎? 解答:聽說用洗米水洗臉,可以讓肌膚細緻水噹噹,這是真的嗎?...
【聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎?】
聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎? 解答:聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格,是真的嗎?網路...
【聽說吃完柚子喝優酪乳跟吃香蕉會中毒,這是真的嗎?】
聽說吃完柚子喝優酪乳跟吃香蕉會中毒,這是真的嗎? 解答:聽說吃完柚子喝優酪乳跟吃香蕉會中毒,這是真的嗎?柚子、香蕉...
【茶包標籤勿泡茶水,以免標籤上的色素溶入茶中,是真的嗎?】
茶包標籤勿泡茶水,以免標籤上的色素溶入茶中,是真的嗎? 解答:正確使用茶包的方式應將標籤留在茶杯外,以方便沖泡後...
【泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染,這是真的嗎?】
泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染,這是真的嗎? 解答:有關社群網站上流傳”泰國所生產之水果罐頭疑似遭愛滋病患...
【手機、網路瘋傳「桃子和西瓜一起吃會產生劇毒」,這是真的嗎?】
手機、網路瘋傳「桃子和西瓜一起吃會產生劇毒」,這是真的嗎? 解答:最近手機簡訊、網路(如FB、Line等)都在瘋狂流傳「...
【常聽人說塗抹生薑可以促進毛髮生長,這是真的嗎?】
常聽人說塗抹生薑可以促進毛髮生長,這是真的嗎? 解答:坊間流傳生髮偏方用生薑塗抹或濕敷於頭皮、眉際,可以促進毛髮...
【聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?】
聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎? 解答:聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?蜂蜜本身呈酸性,經加熱...
【近日網路流傳一段「美華裔專家揭秘新冠機理及自救措施!必看救人方法!」的影片,是真的嗎?】
近日網路流傳一段「美華裔專家揭秘新冠機理及自救措施!必看救人方法!」的影片,是真的嗎? 解答:近日網路流傳一段「...
【食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎,食用變質白木耳會產生胃不適,嚴重會導致中毒性休克,是真的嗎?】
食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎,食用變質白木耳會產生胃不適,嚴重會導致中毒性休克,是真的嗎? 解答:(1)木耳營養...
【大家都說多吃牛肉可以補鐵,是真的嗎?】
大家都說多吃牛肉可以補鐵,是真的嗎? 解答:多吃牛肉就可以補鐵,是真的嗎?「鐵」是人體必需的微量營養素,一般成年女...
【將鮮乳放在室溫下5天沒有變質,應該還可以喝吧?】
將鮮乳放在室溫下5天沒有變質,應該還可以喝吧? 解答:有時鮮乳忘收冰箱放在室溫下一段時間,但因沒有產生異味,故有...
【聽說食物微波後會產生毒素,而且還會殘留放射性物質,這是真的嗎?】
聽說食物微波後會產生毒素,而且還會殘留放射性物質,這是真的嗎? 解答:聽說食物微波後會產生毒素,而且還會殘留放射...
【常聽人說塗抹生薑可以抑制狐臭,這是真的嗎?】
常聽人說塗抹生薑可以抑制狐臭,這是真的嗎? 解答:坊間流傳止臭偏方用生薑塗抹或濕敷於腋下,可以抑制狐臭,這是真的...