食品群出路 | 食品真相網
【常聽人說塗抹生薑可以促進毛髮生長,這是真的嗎?】
常聽人說塗抹生薑可以促進毛髮生長,這是真的嗎? 解答:坊間流傳生髮偏方用生薑塗抹或濕敷於頭皮、眉際,可以促進毛髮...
【手機、網路瘋傳「桃子和西瓜一起吃會產生劇毒」,這是真的嗎?】
手機、網路瘋傳「桃子和西瓜一起吃會產生劇毒」,這是真的嗎? 解答:最近手機簡訊、網路(如FB、Line等)都在瘋狂流傳「...
【網路流傳蓮花產品可以抗癌,這是真的嗎?】
網路流傳蓮花產品可以抗癌,這是真的嗎? 解答:網路流傳蓮花專門克制癌細胞,可以讓腫瘤細胞變良性,有效對抗癌症,這...
【食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒,是真的嗎?】
食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒,是真的嗎? 解答:(1)一般富含「組織胺基酸」的魚類為鯖科紅肉,例如鯖魚、鰹魚...
【中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件,發生的原因不明,有人推測是使用洗蝦粉,真的嗎?】
中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件,發生的原因不明,有人推測是使用洗蝦粉,真的嗎? 中國大陸發生多起食用小龍蝦中...
【網路流傳攝食大量肉類,因為酸鹼平衡的關係,鈣質會流失,這是真的嗎?】
網路流傳攝食大量肉類,因為酸鹼平衡的關係,鈣質會流失,這是真的嗎? 解答:網路流傳攝食大量肉類,因為身體維持酸鹼...
【聽說紅鳳菜有毒,會導致癌症,這是真的嗎?】
聽說紅鳳菜有毒,會導致癌症,這是真的嗎? 解答:聽說紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼(PA),具有肝毒性、致癌、致畸性,會...
【有關頂新案中,輿論對本署鑑定人證詞有偏頗的部分,是真的嗎?】
有關頂新案中,輿論對本署鑑定人證詞有偏頗的部分,是真的嗎? 有關網路11月30日即時報導刊載「頂新案隔空交火彰檢控:4...
【釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎?】
釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎? 解答:(1)黃麴毒素是黃麴菌(學名Aspergillusflavus及Aspergillusparasiticus兩種)...
【食用色素真的會致癌嗎?】
食用色素真的會致癌嗎? 解答:聽說食品中如果含有食用色素,吃多了會致癌,這是真的嗎?(1)食用色素可分為天然色素及...
【隔夜茶喝了會致癌,是真的嗎?】
隔夜茶喝了會致癌,是真的嗎? 解答:(1)在冰箱不普及的年代,當時民眾會將一大壺熱水煮開後加入茶葉沖泡,茶葉會持續...
【寶寶奶粉/副食品也有人工香料!?成分標示要看清楚,什麼是乙基香莢蘭醛和香莢蘭醛?】
寶寶奶粉/副食品也有人工香料!?成分標示要看清楚,什麼是乙基香莢蘭醛和香莢蘭醛? 解答:目前我國僅核准添加部分香...
【可樂+味精=FM2?】
可樂+味精=FM2? 解答:(1)經臺北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻,並無發現任何有關同時食用可樂與味精等食物會...
【聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?】
聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎? 解答:聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?蜂蜜本身呈酸性,經加熱...
【不可用保鮮膜包著食物,是真的嗎?】
不可用保鮮膜包著食物,是真的嗎? 解答:(1)目前各國在食品器具包裝的衛生管理上,對有害物質均訂定有限量標準規定,...