食品販售登記 | 食品真相網
【用電鍋蒸煮東西時，一定要用開水？】
用電鍋蒸煮東西時，一定要用開水？ 解答：(1)自來水經殺菌殺毒過程後，須符合環保署「飲用水水質標準」之規定，其中對...
【聽說多吃楊桃，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說多吃楊桃，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說多吃楊桃，可以治療嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19，簡稱...
【加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康，是真的嗎？】
加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康，是真的嗎？ 解答：(1)硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物，其功...
【口香糖的主要成份是牛皮，是真的嗎？】
口香糖的主要成份是牛皮，是真的嗎？ 解答：(1)口香糖是由香料、甜味劑、口香膠等所組成，其中「口香膠」是以天然樹脂...
【吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？】
吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？ 解答：網路流傳吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？(1)薑是多年生草本植物，根莖為可...
【聽說喝香菜水可減少洗腎次數，這是真的嗎？】
聽說喝香菜水可減少洗腎次數，這是真的嗎？ 解答：聽說喝香菜水可以幫助腎臟排毒，甚至能減少洗腎次數，是真的嗎？由於...
【泡麵保麗龍碗會釋出怪物質，是真的嗎？】
泡麵保麗龍碗會釋出怪物質，是真的嗎？ 解答：保麗龍（polystyrene）材質並不適用於盛裝高溫（尤其100℃以上）之食物，...
【聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？】
聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？(1)味噌的製作是...
【網路流傳，濾掛式咖啡的紙袋含有致癌物質，這是真的嗎？】
網路流傳，濾掛式咖啡的紙袋含有致癌物質，這是真的嗎？ 解答︰網路流傳，濾掛式咖啡之紙袋，會添加含PAE的濕強劑來避...
【無花果不能吃，是真的嗎？】
無花果不能吃，是真的嗎？ 解答：(1)有關謠言中提及的無花果原料是用青木瓜、爛木瓜製成，且製作過程中工人會用腳掌去...
【網路Line流傳，「麵包及麵粉製品都不能吃了，是基改小麥製得的」，這是真的嗎？！】
網路Line流傳，「麵包及麵粉製品都不能吃了，是基改小麥製得的」，這是真的嗎？！ 網路Line流傳，「麵包及麵粉製品都不...
【聽說常常吃黃豆製品容易性早熟，甚至會得乳癌，這是真的嗎？】
聽說常常吃黃豆製品容易性早熟，甚至會得乳癌，這是真的嗎？ 解答：聽說常常吃黃豆此類含植物雌激素的食物，容易性早熟...
【鋁箔包加熱會產生有毒物質嗎？】
鋁箔包加熱會產生有毒物質嗎？ (1)鋁箔包通常不是設計為可進行加熱的用途，由於鋁箔包內層的塑膠淋膜是塑膠材質，不當...
【逆滲透水與蒸餾水不能長期喝，是真的嗎？】
逆滲透水與蒸餾水不能長期喝，是真的嗎？ 解答：(1)謠傳逆滲透水與蒸餾水因不含人體所需礦物質，長期飲用會造成心血管...
【蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫，會致癌，是真的嗎？】
蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫，會致癌，是真的嗎？ 解答：(1)依據食藥署訂定「食品添加物使用範圍及限量暨規格標...