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【聽說酪梨可以治療退化性關節炎,這是真的嗎?】
聽說酪梨可以治療退化性關節炎,這是真的嗎? 解答:聽說酪梨可以治療退化性關節炎,這是真的嗎?網路傳言酪梨可以治療退...
【廉價紅茶味道芳香的秘密全都來自於噴灑小蜜蜂茶精?】
廉價紅茶味道芳香的秘密全都來自於噴灑小蜜蜂茶精? 解答:(1)依據食品安全衛生管理法之規定,訂有「食品添加物使用範圍...
【聽說多吃薑,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說多吃薑,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說多吃薑,可以治療嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19,簡稱武漢...
【聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎?】
聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎? 解答:聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,因為胡蘿蔔會阻礙葉黃素吸收,這是...
【台灣45﹪的花生都含有黃麴毒素,是真的嗎?】
台灣45﹪的花生都含有黃麴毒素,是真的嗎? 解答:(1)首先要瞭解黃麴毒素的生成原因為花生若收獲後貯存藏於潮濕高溫環...
【加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康,是真的嗎?】
加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康,是真的嗎? 解答:(1)硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物,其功...
【101年時網路流傳「台灣公佈第二波有毒食品---太恐怖」,這是真的嗎?】
101年時網路流傳「台灣公佈第二波有毒食品---太恐怖」,這是真的嗎? 解答:101年時曾有不肖分子假藉衛生署名義在網路...
【有些冰淇淋不易融化,是不是添加有毒物質?】
有些冰淇淋不易融化,是不是添加有毒物質? 解答:為什麼有些冰淇淋受熱不容易融化,是不是添加有毒物質?(1)冰淇淋的...
【網路流傳,吃生魚片導致胃壁爬滿寄海獸胃線蟲,請問這是真的嗎?】
網路流傳,吃生魚片導致胃壁爬滿寄海獸胃線蟲,請問這是真的嗎? 解答:網路流傳,很多人吃了生魚片,導致胃壁爬滿海獸...
【食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒,是真的嗎?】
食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒,是真的嗎? 解答:(1)一般富含「組織胺基酸」的魚類為鯖科紅肉,例如鯖魚、鰹魚...
【聽說有腎臟疾病不能吃香蕉,是真的嗎?】
聽說有腎臟疾病不能吃香蕉,是真的嗎? 解答:聽說有腎臟疾病不能吃香蕉,是真的嗎?對於未進入透析的腎臟疾病患者而言...
【聽說在病毒還沒感染到肺時,檸檬加溫水可消除病毒,這是真的嗎?】
聽說在病毒還沒感染到肺時,檸檬加溫水可消除病毒,這是真的嗎? 解答:聽說在新型冠狀病毒還沒感染到肺時,檸檬加溫水...
【常常喝茶會導致腎結石嗎?】
常常喝茶會導致腎結石嗎? 解答:聽說常常喝茶會導致腎結石,這是真的嗎?(1)腎結石主要可分為鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)...
【聽說常常吃黃豆製品容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎?】
聽說常常吃黃豆製品容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎? 解答:聽說常常吃黃豆此類含植物雌激素的食物,容易性早熟...
【常喝鮮奶茶會導致腎結石嗎?】
常喝鮮奶茶會導致腎結石嗎? 解答:聽說常常喝鮮奶茶會導致腎結石,這是真的嗎?(1)聽說茶葉富含草酸,而牛奶富含鈣質...