食品加工科 | 食品真相網
教育沿革.本科設立於民國六十三年,每年招收新生一或兩班,目前總班級數為五班,從95學年度實施技職體系一貫化課程後,食品加工科從農科獨立出來改成食品群,近年來 ...
教育沿革. 本科設立於民國六十三年,每年招收新生一或兩班,目前總班級數為五班,從95學年度實施技職體系一貫化課程後,食品加工科從農科獨立出來改成食品群,近年來 ...【108課綱】3個問答帶你認識食品群 | 食品真相網
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高職食品群科介紹 | 食品真相網
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【蒜頭發芽有毒嗎?】
蒜頭發芽有毒嗎? 解答:聽說發芽的蒜頭有毒不能食用,請問這是真的嗎?(1)根據農委會的說明,蒜頭在發芽過程中,會消...
【網路流傳冰啤酒可以抗癌,這是真的嗎?】
網路流傳冰啤酒可以抗癌,這是真的嗎? 解答:網路流傳啤酒冰過之後會變成鹼性水,專門克制癌細胞,可以有效對抗癌症,...
【近期Line 流傳「基改食品」影響健康影片,是真的嗎?】
近期Line流傳「基改食品」影響健康影片,是真的嗎? 我國基因改造食品係依據食品安全衛生管理法嚴格管理。基因改造食品...
【聽說吃防曬錠可以幫助防曬,這是真的嗎?】
聽說吃防曬錠可以幫助防曬,這是真的嗎? 解答:聽說有一種防曬錠的產品,因為含有蕨類植物萃取物的成分,所以具有防曬...
【牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌,是真的嗎?】
牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌,是真的嗎? 解答:(1)「嫩精」為嫩化劑的俗稱。食肉的嫩化劑,通常是指蛋白質分解酵素...
【聽說酪梨籽可以殺死癌細胞,這是真的嗎?】
聽說酪梨籽可以殺死癌細胞,這是真的嗎? 解答:聽說酪梨籽可以殺死癌細胞,這是真的嗎?由於國人健康意識的提升,對於食...
【不可食用化肥生發的豆芽,是真的嗎?】
不可食用化肥生發的豆芽,是真的嗎? 解答:(1)化肥中多含氨類化合物,經細菌作用,可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞...
【聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎?】
聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎? 解答:聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎?端午節正值氣候炎...
【聽說燙傷的時候,塗抹蛋白可以治療,是真的嗎?】
聽說燙傷的時候,塗抹蛋白可以治療,是真的嗎? 解答:聽說燙傷的時候,塗抹蛋白可以治療,是真的嗎?有關網路謠傳使用蛋...
【厥菜(過貓)是否真會致癌?】
厥菜(過貓)是否真會致癌? 解答:(1)蕨類種類可分為數種,不同種類的蕨類所含營養及其他成分均不同,另蕨類亦有「可...
【Line流傳「多數人吃的油是化學油!」,這是真的嗎?】
Line流傳「多數人吃的油是化學油!」,這是真的嗎? 解答:Line流傳「多數人吃的油是化學油!」,這是真的嗎?1.食用油脂...
【網路關於食策會的傳言,是真的嗎?】
網路關於食策會的傳言,是真的嗎? 解答:有關「魏應充先生任食策會董事長」一事引發社會爭議,本部提出說明:魏應充先...
【聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?網傳「多吃蔥...
【聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,這是真的嗎?】
聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,這是真的嗎? 解答:聽說吃香蕉後不可以喝水,會導致腹瀉,嚴重者甚至會全身脫水...
【不鏽鋼材質的餐具有毒,是真的嗎?】
不鏽鋼材質的餐具有毒,是真的嗎? 網路上有傳出謠言使用不鏽鋼材質的餐具可能會釋出有毒重金屬「錳」,若人體吸收過量...