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食品群包括下列4科：食品加工科、食品科、水產食品科、烘焙科。...學生畢業後可從事食品製造業、食品檢驗與餐飲服務等行業。如烘焙食品、乳品製造、罐頭食品、冷凍食品、 ...
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聽說多吃韭菜，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎? 解答：聽說多吃韭菜，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？網傳「多...
【常吃三明治會導致癌症，是真的嗎？】
常吃三明治會導致癌症，是真的嗎？ 解答：(1)市售三明治中火腿、培根、香腸等加工肉品，會添加亞硝酸鹽及硝酸鹽來維持...
【聽說餵嬰兒喝葡萄糖水可以利尿，這是真的嗎？】
聽說餵嬰兒喝葡萄糖水可以利尿，這是真的嗎？ 解答：家中長輩建議我給嬰兒喝葡萄糖水，聽說可以利尿，這是真的嗎？剛出...
【近日網路流傳「黑心陽春麵毒害民眾20年，導致國人洗腎」是真的嗎？】
近日網路流傳「黑心陽春麵毒害民眾20年，導致國人洗腎」是真的嗎？ 近日網路流傳「黑心陽春麵毒害民眾20年，導致洗腎人...
【缺乏鈣質要多喝大骨湯補充鈣質，這是真的嗎？】
缺乏鈣質要多喝大骨湯補充鈣質，這是真的嗎？ 解答：民間流傳孩童與年長者要多喝大骨湯來補充鈣質，才能骨骼健全？！(1...
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網路流傳用醋洗菜，可以清除所有農藥，這是真的嗎？ 解答：網路流傳科展中高雄高工利用光譜證明，將蔬菜浸泡在加了醋的...
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聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃，是真的嗎? 解答：聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃，是真的嗎?胡蘿蔔因含有豐富維...
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加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康，是真的嗎？ 解答：(1)硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物，其功...
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胡椒最容易生長細菌，是真的嗎？ 解答：胡椒一般正常儲存的方式是將乾燥的胡椒存放於瓶中密封，使用時適量倒出，以此種...
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【聽說嬰兒要多喝水幫助代謝，這是真的嗎？】
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【聽說酪梨籽可以殺死癌細胞，這是真的嗎?】
聽說酪梨籽可以殺死癌細胞，這是真的嗎? 解答：聽說酪梨籽可以殺死癌細胞，這是真的嗎?由於國人健康意識的提升，對於食...