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七十七學年度，依教育部分頁行新課程標準,增設食品科由許建隆老師接任科主任。...八十九學年度，陳美惠主任調任餐飲科主任,由蘇儷玲老師接任本科科主任。
七十七學年度，依教育部分頁行新課程標準,增設食品科由許建隆老師接任科主任。 ... 八十九學年度，陳美惠主任調任餐飲科主任,由蘇儷玲老師接任本科科主任。
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【泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染，這是真的嗎？】
泰國水果罐頭疑似遭愛滋病患者血液汙染，這是真的嗎？ 解答：有關社群網站上流傳”泰國所生產之水果罐頭疑似遭愛滋病患...
【聽說地瓜葉能頂十斤人參，是真的嗎？】
聽說地瓜葉能頂十斤人參，是真的嗎？ 解答:聽說地瓜葉能頂十斤人參，是真的嗎？關於坊間流傳「地瓜葉能頂十斤人參」的...
【近日網路謠傳「別再吃肉丸了！業者要判死刑啦！害全世界洗腎王國的台灣人，就是這個東西『毒澱粉』嚇！」，是真的嗎?】
近日網路謠傳「別再吃肉丸了！業者要判死刑啦！害全世界洗腎王國的台灣人，就是這個東西『毒澱粉』嚇！」，是真的嗎? ...
【聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭，這是真的嗎?】
聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭，這是真的嗎? 解答:聽說發燒的時候不能吃芥菜、青蒜和洋蔥頭，這是真的嗎?發...
【可樂+烤肉=骨癌？】
可樂+烤肉=骨癌？ 解答：目前並無相關之科學資料顯示烤肉時搭配可樂會有導致骨癌的危險，民眾切勿聽信不實傳聞，惟烤肉...
【網路流傳攝食大量肉類，因為酸鹼平衡的關係，鈣質會流失，這是真的嗎？】
網路流傳攝食大量肉類，因為酸鹼平衡的關係，鈣質會流失，這是真的嗎？ 解答：網路流傳攝食大量肉類，因為身體維持酸鹼...
【寶寶奶粉/副食品也有人工香料！？成分標示要看清楚，什麼是乙基香莢蘭醛和香莢蘭醛？】
寶寶奶粉/副食品也有人工香料！？成分標示要看清楚，什麼是乙基香莢蘭醛和香莢蘭醛？ 解答：目前我國僅核准添加部分香...
【近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片，是真的嗎?】
近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片，是真的嗎? 解答：近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片...
【洋蔥發芽有毒嗎？】
洋蔥發芽有毒嗎？ 解答：天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1)洋蔥的主...
【網路關於食策會的傳言，是真的嗎?】
網路關於食策會的傳言，是真的嗎? 解答：有關「魏應充先生任食策會董事長」一事引發社會爭議，本部提出說明：魏應充先...
【聽說喝蜂蜜檸檬可以治療皮膚瘤及汗斑疹，這是真的嗎？】
聽說喝蜂蜜檸檬可以治療皮膚瘤及汗斑疹，這是真的嗎？ 解答：聽說喝蜂蜜檸檬可以治療皮膚瘤及汗斑疹，這是真的嗎？蜂蜜...
【天天吃綜合維生素及礦物質，可能會有副作用，是真的嗎？】
天天吃綜合維生素及礦物質，可能會有副作用，是真的嗎？ 解答:綜合維生素及礦物質，真的能每天吃嗎？市售健康食品及一...
【馬鈴薯發芽有毒，聽說只要把發芽的芽眼切除，其他部位還是可以吃，這是真的嗎？】
馬鈴薯發芽有毒，聽說只要把發芽的芽眼切除，其他部位還是可以吃，這是真的嗎？ 解答：馬鈴薯發芽時會產生毒素，聽說只...
【國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？】
國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？ 解答:國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？依據食品安全衛生管理法第1...
【聽說「哈吉貝颱風造成福島核存廢料，吹進太平洋造成嚴重核輻射污染，謠傳不要吃『海水魚』類別，且多吃含鉀類高的『柑橘類』和『蔬菜』」，是真的嗎?】
聽說「哈吉貝颱風造成福島核存廢料，吹進太平洋造成嚴重核輻射污染，謠傳不要吃『海水魚』類別，且多吃含鉀類高的『柑橘類』...