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【紅(火)龍果發芽,還能吃嗎?】
紅(火)龍果發芽,還能吃嗎? 解答:紅(火)龍果內部果肉發芽,還能吃嗎?紅(火)龍果享有「神聖之果」的美名,原產於中美洲...
【燒燙傷喝椰子水可讓傷口加速復原,是真的嗎?】
燒燙傷喝椰子水可讓傷口加速復原,是真的嗎? 解答:有關近日因塵爆事件,Line上謠傳燒燙傷後將新鮮椰子水當水喝就可讓...
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煮蟹肉棒前,外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉? 解答:煮蟹肉棒時,外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉呢?一派說法認為塑...
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吃半熟的蛋會致命? 解答:(1)沙門氏桿菌是常存在於禽類身上的病原菌,會經由產蛋過程汙染所產出的蛋。因此生吃或是吃未...
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聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎? 解答:聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎?...
【聽說酪梨籽可以殺死癌細胞,這是真的嗎?】
聽說酪梨籽可以殺死癌細胞,這是真的嗎? 解答:聽說酪梨籽可以殺死癌細胞,這是真的嗎?由於國人健康意識的提升,對於食...
【「食物中毒喝優酪乳」能解毒,是真的嗎?】
「食物中毒喝優酪乳」能解毒,是真的嗎? 解答:以微生物學的理論來看,優酪乳內的乳酸菌能使腸道環境內的好菌增加,以...
【白糖(或黑糖)蒸雞蛋真的能治咳嗽嗎?】
白糖(或黑糖)蒸雞蛋真的能治咳嗽嗎? 解答:民間流傳用白糖(或黑糖)蒸雞蛋,食用後可以治療咳嗽,這是真的嗎?(1)由於...
【洋蔥發芽有毒嗎?】
洋蔥發芽有毒嗎? 解答:天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用,請問這是真的嗎?(1)洋蔥的主...
【甘蔗汁中的細菌數超出合格標準,是真的嗎?】
甘蔗汁中的細菌數超出合格標準,是真的嗎? 解答:甘蔗汁生菌數過高之情形,多是因作業場所環境不良及食品原料儲存方式...
【不可食用化肥生發的豆芽,是真的嗎?】
不可食用化肥生發的豆芽,是真的嗎? 解答:(1)化肥中多含氨類化合物,經細菌作用,可轉變成亞硝胺而存在於豆芽中。亞...
【炸雞排不可怕,防油紙袋會致癌,這是真的嗎?】
炸雞排不可怕,防油紙袋會致癌,這是真的嗎? 解答:傳聞炸雞排對人體健康影響不大,反而是防油紙袋含有全氟烷化合物會...
【茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,產生有毒物質,形成灰綠色區塊,這是真的嗎?】
茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,產生有毒物質,形成灰綠色區塊,這是真的嗎? 解答:聽說用茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,...
【有些冰淇淋不易融化,是不是添加有毒物質?】
有些冰淇淋不易融化,是不是添加有毒物質? 解答:為什麼有些冰淇淋受熱不容易融化,是不是添加有毒物質?(1)冰淇淋的...
【有關近日媒體報導中國大陸仍限制加拿大牛肉輸入,食藥署卻宣稱台灣是全球唯一尚未開放加牛進口的國家?】
有關近日媒體報導中國大陸仍限制加拿大牛肉輸入,食藥署卻宣稱台灣是全球唯一尚未開放加牛進口的國家? 解答:2015年2月...