冷凍食品推薦 | 食品真相網
【烤肉、麵食常會加一些青蔥，有人說生吃青蔥會導致肝炎，這是真的嗎？】
烤肉、麵食常會加一些青蔥，有人說生吃青蔥會導致肝炎，這是真的嗎？ 解答：料理時常常會加一些青蔥提味，像是烤肉或是...
【傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑，是真的嗎？】
傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑，是真的嗎？ 解答：(1)有關酪農使用磺胺劑等抗生素均需依照行政院農業委員會之相關規...
【牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌，是真的嗎？】
牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌，是真的嗎？ 解答：(1)「嫩精」為嫩化劑的俗稱。食肉的嫩化劑，通常是指蛋白質分解酵素...
【蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫，會致癌，是真的嗎？】
蜜餞中使用糖精、苯甲酸和二氧化硫，會致癌，是真的嗎？ 解答：(1)依據食藥署訂定「食品添加物使用範圍及限量暨規格標...
【聽說紅鳳菜有毒，會導致癌症，這是真的嗎？】
聽說紅鳳菜有毒，會導致癌症，這是真的嗎？ 解答：聽說紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼(PA)，具有肝毒性、致癌、致畸性，會...
【買蓮霧回家後竟然褪色，用衛生紙一擦拭就染色，該不會添加人工色素吧？】
買蓮霧回家後竟然褪色，用衛生紙一擦拭就染色，該不會添加人工色素吧？ 解答：聽人家說水果店家為了讓水果賣相好，都會...
【洋蔥發芽有毒嗎？】
洋蔥發芽有毒嗎？ 解答：天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1)洋蔥的主...
【反式脂肪酸都會危害健康，是真的嗎？】
反式脂肪酸都會危害健康，是真的嗎？ 解答：反式脂肪的來源有兩種，一種是天然存在，一種是經加工過程產生出來。(1)天...
【紙杯紙盒可以微波嗎？】
紙杯紙盒可以微波嗎？ (1)紙杯紙盒可用於盛裝食物並以微波加熱，但是許多紙製餐具表面會塗上食用蠟或塑膠淋膜，所以仍...
【野地的芋頭天然無農藥，可以採摘食用，請問這是真的嗎？】
野地的芋頭天然無農藥，可以採摘食用，請問這是真的嗎？ 解答：近年來採食野菜的風氣日盛，標榜天然無農藥，部分民眾會...
【聽說香蕉皮可以去老人斑，這是真的嗎？】
聽說香蕉皮可以去老人斑，這是真的嗎？ 解答：聽說香蕉皮直接丟棄太可惜，老人斑用香蕉皮擦拭可以去斑，這是真的嗎？(1...
【可樂+味精=FM2？】
可樂+味精=FM2？ 解答：(1)經臺北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻，並無發現任何有關同時食用可樂與味精等食物會...
【偶有在診所或醫院候診時，會看到號稱可治病的偏方傳單，這可以相信嗎？】
偶有在診所或醫院候診時，會看到號稱可治病的偏方傳單，這可以相信嗎？ 解答：有時候在診所或醫院候診時，偶爾會收到傳...
【聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃，是真的嗎?】
聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃，是真的嗎? 解答：聽說吃胡蘿蔔(紅蘿蔔)會讓皮膚變黃，是真的嗎?胡蘿蔔因含有豐富維...
【鋁箔包飲品，可以隔水加熱嗎？】
鋁箔包飲品，可以隔水加熱嗎？ 解答：鋁箔包飲品，可以隔水加熱嗎?鋁箔包通常不是設計為可進行加熱的用途，不當加熱可...