食品加工科高中 | 食品真相網
【市售部分洋芋片包裝標示反式脂肪為0,是真的沒有反式脂肪嗎?】
市售部分洋芋片包裝標示反式脂肪為0,是真的沒有反式脂肪嗎? 解答:(1)食品中的反式脂肪來源可分為天然存在及加工產生...
【常喝豆漿茶飲,如豆漿紅茶、豆漿綠茶等,會導致腎結石嗎?】
常喝豆漿茶飲,如豆漿紅茶、豆漿綠茶等,會導致腎結石嗎? 解答:聽說常常喝豆漿茶飲,如豆漿紅茶、豆漿綠茶等,會導致...
【國外販售含大麻二酚的食品,在我國合法嗎?】
國外販售含大麻二酚的食品,在我國合法嗎? 解答:國外販售含大麻二酚的食品,在我國合法嗎?依據食品安全衛生管理法第1...
【什麼「泡麵含有重金屬」,這是真的嗎?】
什麼「泡麵含有重金屬」,這是真的嗎? 解答:網路謠傳泡麵含有重金屬,這是真的嗎?1.泡麵油包及調味醬料是由多種食品...
【聽說頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,這是真的嗎?】
聽說頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,這是真的嗎? 解答:網路流傳香蕉頭尾呈現綠色,其他部位為黃色,則是頭尾有塗抹...
【網路流傳中正理工學院核工系化驗日本核汙染食品中含有鍶與銫,這是真的嗎?】
網路流傳中正理工學院核工系化驗日本核汙染食品中含有鍶與銫,這是真的嗎? 坊間對於日本食品輸臺議題相關傳言甚多,多...
【聽說香蕉皮可以去老人斑,這是真的嗎?】
聽說香蕉皮可以去老人斑,這是真的嗎? 解答:聽說香蕉皮直接丟棄太可惜,老人斑用香蕉皮擦拭可以去斑,這是真的嗎?(1...
【聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存,可於室溫存放,這是真的嗎?】
聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存,可於室溫存放,這是真的嗎? 解答:聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存,可於室溫存放,...
【聽說冷飯比熱飯的熱量低,這是真的嗎?】
聽說冷飯比熱飯的熱量低,這是真的嗎? 解答:聽說同樣的米飯,冷飯比熱飯的熱量還低,這是真的嗎?(1)米飯在加熱後冷...
【喝馬鈴薯水可以使白髮變黑,這是真的嗎?】
喝馬鈴薯水可以使白髮變黑,這是真的嗎? 解答:有人說喝馬鈴薯水可以使白髮變黑,這是真的嗎?(1)由於國人健康意識的...
【吃老薑真的可以把肺臟清乾淨嗎?】
吃老薑真的可以把肺臟清乾淨嗎? 解答:有人說吃老薑可以把肺臟清乾淨,這是真的嗎?(1)由於國人健康意識的提升,對於...
【聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管栓塞,這是真的嗎?】
聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管栓塞,這是真的嗎? 解答:聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝,會造成心血管栓...
【不可食用有黑斑的地瓜? 是真的嗎?】
不可食用有黑斑的地瓜?是真的嗎? 解答:(1)地瓜上的黑斑產生原因為一種名為Fusariumjavanicum的黴菌在感染地瓜後會生...
【野地的芋頭天然無農藥,可以採摘食用,請問這是真的嗎?】
野地的芋頭天然無農藥,可以採摘食用,請問這是真的嗎? 解答:近年來採食野菜的風氣日盛,標榜天然無農藥,部分民眾會...
【網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通,這是真的嗎?】
網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通,這是真的嗎? 解答:日前網路影片流傳,有些米不是種出來的,而是「塑膠米」在...