食品科學系營養師 | 食品真相網
【近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片，是真的嗎?】
近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片，是真的嗎? 解答：近日網路流傳一段「林員外要大家別吃竹筍」的影片...
【聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？】
聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？ 解答：聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？洋蔥雖含有硫胺基酸及...
【聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存，可於室溫存放，這是真的嗎?】
聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存，可於室溫存放，這是真的嗎? 解答：聽說純蜂蜜可以不用放在冰箱貯存，可於室溫存放，...
【中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎?】
中國大陸發生多起食用小龍蝦中毒事件，發生的原因不明，有人推測是使用洗蝦粉，真的嗎? 中國大陸發生多起食用小龍蝦中...
【常常喝茶會導致腎結石嗎？】
常常喝茶會導致腎結石嗎？ 解答：聽說常常喝茶會導致腎結石，這是真的嗎？(1)腎結石主要可分為鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)...
【天天吃綜合維生素及礦物質，可能會有副作用，是真的嗎？】
天天吃綜合維生素及礦物質，可能會有副作用，是真的嗎？ 解答:綜合維生素及礦物質，真的能每天吃嗎？市售健康食品及一...
【洋蔥發芽有毒嗎？】
洋蔥發芽有毒嗎？ 解答：天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1)洋蔥的主...
【聽說地瓜葉能頂十斤人參，是真的嗎？】
聽說地瓜葉能頂十斤人參，是真的嗎？ 解答:聽說地瓜葉能頂十斤人參，是真的嗎？關於坊間流傳「地瓜葉能頂十斤人參」的...
【有人說蝦子要選活跳跳的最新鮮，這是真的嗎？】
有人說蝦子要選活跳跳的最新鮮，這是真的嗎？ 解答：常常聽人說，市場選購蝦子時要選活跳跳的，這樣蝦子最新鮮，這是真...
【網路流傳蓮花產品可以抗癌，這是真的嗎？】
網路流傳蓮花產品可以抗癌，這是真的嗎？ 解答：網路流傳蓮花專門克制癌細胞，可以讓腫瘤細胞變良性，有效對抗癌症，這...
【網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃，會產生結石，這是真的嗎？】
網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃，會產生結石，這是真的嗎？ 解答：網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃，會產生結石，這是真的...
【聽說漸凍人喝蜂蜜，可以治療病症，請問這是真的嗎？】
聽說漸凍人喝蜂蜜，可以治療病症，請問這是真的嗎？ 解答：坊間有人宣稱漸凍人喝蜂蜜飲而痊癒的訊息，經查該則內容無相...
【網路關於食策會的傳言，是真的嗎?】
網路關於食策會的傳言，是真的嗎? 解答：有關「魏應充先生任食策會董事長」一事引發社會爭議，本部提出說明：魏應充先...
【皮蛋是用馬尿浸泡製成的，這是真的嗎？】
皮蛋是用馬尿浸泡製成的，這是真的嗎？ 解答：有人說皮蛋是用馬尿浸泡後製作而成的，這是真的嗎？(1)皮蛋大多是以鴨蛋...
【聽說吃益生菌，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說吃益生菌，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說吃益生菌，可以治療嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)，簡稱...