食品製造業英文 | 食品真相網
【「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫，會造成氣喘，是真的嗎？】
「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫，會造成氣喘，是真的嗎？ 解答：為減少加工過程所造成的褐變現象或為延長保存期限...
【網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？】
網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？ 解答：不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播「蘑...
【燒燙傷喝椰子水可讓傷口加速復原，是真的嗎？】
燒燙傷喝椰子水可讓傷口加速復原，是真的嗎？ 解答：有關近日因塵爆事件，Line上謠傳燒燙傷後將新鮮椰子水當水喝就可讓...
【聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等，可以殺寄生蟲，這是真的嗎?】
聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等，可以殺寄生蟲，這是真的嗎? 解答:聽說吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼...
【聽說常吃馬鈴薯粉會中毒，這是真的嗎？】
聽說常吃馬鈴薯粉會中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說馬鈴薯粉含有毒性物質，經常吃會中毒，這是真的嗎？(1)目前市售的太...
【什麼「泡麵含有重金屬」，這是真的嗎？】
什麼「泡麵含有重金屬」，這是真的嗎？ 解答：網路謠傳泡麵含有重金屬，這是真的嗎？1.泡麵油包及調味醬料是由多種食品...
【聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療口瘡，是真的嗎?】
聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療口瘡，是真的嗎? 解答:聽說一天吃5顆以上的奇異果，可以治療嘴巴破，是真的嗎?奇...
【聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於人體有危害，這是真的嗎？】
聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於人體有危害，這是真的嗎？ 解答：聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩，對於...
【大蒜洋蔥加熱後會變成致癌物，是真的嗎？】
大蒜洋蔥加熱後會變成致癌物，是真的嗎？ 解答：(1)目前並無相關科學文獻資料顯示大蒜或洋蔥加熱後會形成致癌物，且學...
【國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？】
國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？ 解答:國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？依據食品安全衛生管理法第1...
【網路流傳牛奶喝越多，鈣質會流失越多，這是真的嗎？】
網路流傳牛奶喝越多，鈣質會流失越多，這是真的嗎？ 解答：網路流傳牛奶喝越多，因為身體維持酸鹼平衡的關係，釋出鈣離...
【煮蟹肉棒前，外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉？】
煮蟹肉棒前，外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉？ 解答：煮蟹肉棒時，外包裝的塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑...
【謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素，終於爆了。條形碼以〝8 〞開頭的是基因改造食品，連甜玉米、紫地瓜都是基因改造食品，千萬別買別食用!這是真的嗎？】
謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素，終於爆了。條形碼以〝8〞開頭的是基因改造食品，連甜玉米、紫地瓜都是基因改...
【常常喝茶會導致腎結石嗎？】
常常喝茶會導致腎結石嗎？ 解答：聽說常常喝茶會導致腎結石，這是真的嗎？(1)腎結石主要可分為鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)...
【"烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標"，這是真的嗎？】
"烤吐司不能吃超過一片致癌物就超標"，這是真的嗎？ 解答：(1)之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇，若吃...