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【泰國榴槤浸泡有毒黃色液體,是真的嗎?】
泰國榴槤浸泡有毒黃色液體,是真的嗎? 解答:(1)本篇為原在香港等地流傳有關泰國榴槤疑似浸泡不明黃色液體,作為殺菌...
【聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎?】
聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎? 解答:聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,因為胡蘿蔔會阻礙葉黃素吸收,這是...
【市售標榜天然的乳製品為什麼還有反式脂肪?】
市售標榜天然的乳製品為什麼還有反式脂肪? 解答:市售標榜天然的乳製品,在營養標示中有反式脂肪,但部分加工食品卻標...
【聽說豆芽菜會摻入有毒的保險粉,這是真的嗎?】
聽說豆芽菜會摻入有毒的保險粉,這是真的嗎? 解答:聽說豆芽菜會摻入有毒的低亞硫酸鈉,俗稱「保險粉」,這是真的嗎?...
【九層塔含有黃樟素會導致肝癌?】
九層塔含有黃樟素會導致肝癌? 解答:(1)網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素),會導致肝癌的說法,但事實...
【有人說飯後喝茶會中毒,這是真的嗎?】
有人說飯後喝茶會中毒,這是真的嗎? 解答:聽朋友說,飯後喝茶不僅不能幫助消化,還會產生毒素導致中毒,請問這是真的...
【「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎?】
「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎? 解答:自89年於網路流傳數家知名品牌鮮乳含磺胺劑之謠言,經查證,...
【"烤吐司不能吃 超過一片致癌物就超標",這是真的嗎?】
"烤吐司不能吃超過一片致癌物就超標",這是真的嗎? 解答:(1)之前有傳聞說吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇,若吃...
【網路瘋傳「柿子和優酪乳(酸奶)一起吃會產生劇毒」,這是真的嗎?】
網路瘋傳「柿子和優酪乳(酸奶)一起吃會產生劇毒」,這是真的嗎? 解答:最近手機簡訊、網路(如FB、Line等)都在瘋狂流傳...
【有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,泡出來的咖啡更香醇,這是真的嗎?】
有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,泡出來的咖啡更香醇,這是真的嗎? 解答:有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,...
【逆滲透水與蒸餾水不能長期喝,是真的嗎?】
逆滲透水與蒸餾水不能長期喝,是真的嗎? 解答:(1)謠傳逆滲透水與蒸餾水因不含人體所需礦物質,長期飲用會造成心血管...
【馬鈴薯發芽有毒,聽說只要把發芽的芽眼切除,其他部位還是可以吃,這是真的嗎?】
馬鈴薯發芽有毒,聽說只要把發芽的芽眼切除,其他部位還是可以吃,這是真的嗎? 解答:馬鈴薯發芽時會產生毒素,聽說只...
【「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎?】
「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫,會造成氣喘,是真的嗎? 解答:為減少加工過程所造成的褐變現象或為延長保存期限...
【聽說「哈吉貝颱風造成福島核存廢料,吹進太平洋造成嚴重核輻射污染,謠傳不要吃『海水魚』類別,且多吃含鉀類高的『柑橘類』和『蔬菜』」,是真的嗎?】
聽說「哈吉貝颱風造成福島核存廢料,吹進太平洋造成嚴重核輻射污染,謠傳不要吃『海水魚』類別,且多吃含鉀類高的『柑橘類』...
【網傳美國禁止日本食品進入美國,是真的嗎?】
網傳美國禁止日本食品進入美國,是真的嗎? 1.有關網路流傳「美國FDA發佈第99-33號進口警示禁止日本食品」,實際上,「...