食物分類英文 | 食品真相網
【聽說吃防曬錠可以幫助防曬，這是真的嗎？】
聽說吃防曬錠可以幫助防曬，這是真的嗎？ 解答：聽說有一種防曬錠的產品，因為含有蕨類植物萃取物的成分，所以具有防曬...
【網路流傳冰高粱酒可以抗癌，還可以促進血液循環，這是真的嗎？】
網路流傳冰高粱酒可以抗癌，還可以促進血液循環，這是真的嗎？ 解答：網路流傳高粱酒冰過之後會變成鹼性水，專門克制癌...
【青菜含硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽而導致中毒，是真的嗎？】
青菜含硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽而導致中毒，是真的嗎？ 解答：(1)亞硝酸鹽為無味、白色結晶或粉末的化學物質，攝入超過...
【聽說嬰兒要多喝水幫助代謝，這是真的嗎？】
聽說嬰兒要多喝水幫助代謝，這是真的嗎？ 解答：家中長輩建議我給嬰兒多喝水，聽說可以幫助代謝，這是真的嗎？1歲以下...
【蔬果殘留農藥，用水洗不掉，用精鹽可去除，是真的嗎？】
蔬果殘留農藥，用水洗不掉，用精鹽可去除，是真的嗎？ 解答：農作物採收後，都要經過一連串的食前處理，才會食用。這些...
【大家都說多吃牛肉可以補鐵，是真的嗎?】
大家都說多吃牛肉可以補鐵，是真的嗎? 解答：多吃牛肉就可以補鐵，是真的嗎?「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女...
【聽說吃樹薯粉會中毒，所以要少吃勾芡料理，這是真的嗎？】
聽說吃樹薯粉會中毒，所以要少吃勾芡料理，這是真的嗎？ 解答：聽說樹薯粉含有毒性物質，吃了會中毒，所以要少吃勾芡羹...
【少吃勾芡食物對身體比較好，是真的嗎？】
少吃勾芡食物對身體比較好，是真的嗎？ 解答：(1)目前市面上多以太白粉作為勾芡的主要材料，而其以樹薯塊根為原料，經...
【缺乏鈣質要多喝大骨湯補充鈣質，這是真的嗎？】
缺乏鈣質要多喝大骨湯補充鈣質，這是真的嗎？ 解答：民間流傳孩童與年長者要多喝大骨湯來補充鈣質，才能骨骼健全？！(1...
【有些冰淇淋不易融化，是不是添加有毒物質？】
有些冰淇淋不易融化，是不是添加有毒物質？ 解答：為什麼有些冰淇淋受熱不容易融化，是不是添加有毒物質？(1)冰淇淋的...
【聽說紅鳳菜有毒，會導致癌症，這是真的嗎？】
聽說紅鳳菜有毒，會導致癌症，這是真的嗎？ 解答：聽說紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼(PA)，具有肝毒性、致癌、致畸性，會...
【傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑，是真的嗎？】
傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑，是真的嗎？ 解答：(1)有關酪農使用磺胺劑等抗生素均需依照行政院農業委員會之相關規...
【可樂+味精=FM2？】
可樂+味精=FM2？ 解答：(1)經臺北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻，並無發現任何有關同時食用可樂與味精等食物會...
【咖啡的杯蓋會釋出致癌的苯化合物，是真的嗎？】
咖啡的杯蓋會釋出致癌的苯化合物，是真的嗎？ 解答︰(1)塑膠之毒性與塑膠的種類與溶出量有關，咖啡所使用之塑膠杯蓋因...
【網路流傳「十大致癌食物黑名單」，請問是真的嗎？】
網路流傳「十大致癌食物黑名單」，請問是真的嗎？ (1)由於國人健康意識的提升，對於食品安全相關議題更加重視，所以有...