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【網路流傳魷魚和香腸一起吃會致癌，這是真的嗎？】
網路流傳魷魚和香腸一起吃會致癌，這是真的嗎？ 解答：網路盛傳魷魚和香腸不能一起食用，會產生致癌物而導致癌症，這是...
【聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？網傳「多吃蔥...
【「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫，會造成氣喘，是真的嗎？】
「蜜餞、金針、果糖」含高量二氧化硫，會造成氣喘，是真的嗎？ 解答：為減少加工過程所造成的褐變現象或為延長保存期限...
【近期Line 流傳「基改食品」影響健康影片，是真的嗎？】
近期Line流傳「基改食品」影響健康影片，是真的嗎？ 我國基因改造食品係依據食品安全衛生管理法嚴格管理。基因改造食品...
【聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?】
聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎? 解答：聽說酪梨可以治療退化性關節炎，這是真的嗎?網路傳言酪梨可以治療退...
【吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？】
吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？ 解答：網路流傳吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？(1)薑是多年生草本植物，根莖為可...
【請問河豚有毒，是真的嗎？】
請問河豚有毒，是真的嗎？ 解答：河豚具有毒性，毒性強弱隨魚的身體部位或器官而有不同，由於河豚類在料理上有其難度且...
【「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛，是真的嗎？】
「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛，是真的嗎？ 解答：網路謠傳口對口方式喝礦泉水，會引起喉嚨痛，在一般飲用情況下...
【大家都說多吃牛肉可以補鐵，是真的嗎?】
大家都說多吃牛肉可以補鐵，是真的嗎? 解答：多吃牛肉就可以補鐵，是真的嗎?「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女...
【網路facebook流傳，「衛福部突然命令魚油的含量要降低」、「最近衛生署下了一個命令，規定魚油含量不能超過50%」，這是正確的嗎？】
網路facebook流傳，「衛福部突然命令魚油的含量要降低」、「最近衛生署下了一個命令，規定魚油含量不能超過50%」，這是正確...
【常吃三明治會導致癌症，是真的嗎？】
常吃三明治會導致癌症，是真的嗎？ 解答：(1)市售三明治中火腿、培根、香腸等加工肉品，會添加亞硝酸鹽及硝酸鹽來維持...
【蒜頭發芽有毒嗎？】
蒜頭發芽有毒嗎？ 解答：聽說發芽的蒜頭有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1)根據農委會的說明，蒜頭在發芽過程中，會消...
【口香糖的主要成份是牛皮，是真的嗎？】
口香糖的主要成份是牛皮，是真的嗎？ 解答：(1)口香糖是由香料、甜味劑、口香膠等所組成，其中「口香膠」是以天然樹脂...
【煮蛋時加點醋，造成雞蛋有黑斑，是藥物殘留或禽流感造成的嗎？】
煮蛋時加點醋，造成雞蛋有黑斑，是藥物殘留或禽流感造成的嗎？ 解答：日前有民眾在網路上分享，為了輕鬆剝蛋殼，可以在...
【口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？】
口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？ 解答：市面上所販售標榜不會引起蛀牙的無糖口香糖，是因為其配方中非添加蔗糖，而使用不...