自製食品販售法規 | 食品真相網
【聽說吃蘑菇容易重金屬中毒，這是真的嗎？】
聽說吃蘑菇容易重金屬中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說蘑菇會吸收重金屬，常吃蘑菇會重金屬中毒，這是真的嗎？(1)蕈類通...
【101年時網路流傳「台灣公佈第二波有毒食品---太恐怖」，這是真的嗎？】
101年時網路流傳「台灣公佈第二波有毒食品---太恐怖」，這是真的嗎？ 解答：101年時曾有不肖分子假藉衛生署名義在網路...
【洋蔥發芽有毒嗎？】
洋蔥發芽有毒嗎？ 解答：天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1)洋蔥的主...
【有關近日媒體報導中國大陸仍限制加拿大牛肉輸入，食藥署卻宣稱台灣是全球唯一尚未開放加牛進口的國家?】
有關近日媒體報導中國大陸仍限制加拿大牛肉輸入，食藥署卻宣稱台灣是全球唯一尚未開放加牛進口的國家? 解答：2015年2月...
【近日網路流傳「黑心陽春麵毒害民眾20年，導致國人洗腎」是真的嗎？】
近日網路流傳「黑心陽春麵毒害民眾20年，導致國人洗腎」是真的嗎？ 近日網路流傳「黑心陽春麵毒害民眾20年，導致洗腎人...
【聽說粽子冰在冷凍，可以存放很久，這是真的嗎？】
聽說粽子冰在冷凍，可以存放很久，這是真的嗎？ 解答：聽說粽子冰在冷凍，可以存放很久，這是真的嗎？端午節正值氣候炎...
【食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒，是真的嗎？】
食用含有組織胺的魚類會發生食物中毒，是真的嗎？ 解答：(1)一般富含「組織胺基酸」的魚類為鯖科紅肉，例如鯖魚、鰹魚...
【食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎，食用變質白木耳會產生胃不適，嚴重會導致中毒性休克，是真的嗎？】
食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎，食用變質白木耳會產生胃不適，嚴重會導致中毒性休克，是真的嗎？ 解答：(1)木耳營養...
【網路流傳吃龍眼治咳嗽，這是真的嗎？】
網路流傳吃龍眼治咳嗽，這是真的嗎？ 解答：網路流傳吃龍眼治咳嗽，這是真的嗎？網傳「吃龍眼治咳嗽」，目前沒有確切的...
【蒜頭發芽有毒嗎？】
蒜頭發芽有毒嗎？ 解答：聽說發芽的蒜頭有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1)根據農委會的說明，蒜頭在發芽過程中，會消...
【網路流傳魷魚和香腸一起吃會致癌，這是真的嗎？】
網路流傳魷魚和香腸一起吃會致癌，這是真的嗎？ 解答：網路盛傳魷魚和香腸不能一起食用，會產生致癌物而導致癌症，這是...
【點心含有反式脂肪酸，是真的嗎？】
點心含有反式脂肪酸，是真的嗎？ 解答：日常食物中，下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸：(1)油炸食品：炸...
【喝咖啡可以用來治療氣喘嗎？】
喝咖啡可以用來治療氣喘嗎？ 解答：喝咖啡可以用來治療氣喘嗎？氣喘發作是因為氣管接觸到過敏原，引發支氣管收縮，會出...
【有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視，這是真的嗎？】
有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視，這是真的嗎？ 解答：有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視，這是真的嗎？...
【聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格，是真的嗎？】
聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格，是真的嗎？ 解答：聽說可以用吃剩的優格加牛奶再製成新優格，是真的嗎？網路...