自製食品販售法規 | 食品真相網
【聽說吃樹薯粉會中毒,所以要少吃勾芡料理,這是真的嗎?】
聽說吃樹薯粉會中毒,所以要少吃勾芡料理,這是真的嗎? 解答:聽說樹薯粉含有毒性物質,吃了會中毒,所以要少吃勾芡羹...
【口香糖的主要成份是牛皮,是真的嗎?】
口香糖的主要成份是牛皮,是真的嗎? 解答:(1)口香糖是由香料、甜味劑、口香膠等所組成,其中「口香膠」是以天然樹脂...
【聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?】
聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎? 解答:聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?蜂蜜本身呈酸性,經加熱...
【近期Line 流傳「基改食品」影響健康影片,是真的嗎?】
近期Line流傳「基改食品」影響健康影片,是真的嗎? 我國基因改造食品係依據食品安全衛生管理法嚴格管理。基因改造食品...
【隔夜茶喝了會致癌,是真的嗎?】
隔夜茶喝了會致癌,是真的嗎? 解答:(1)在冰箱不普及的年代,當時民眾會將一大壺熱水煮開後加入茶葉沖泡,茶葉會持續...
【網路流傳市售鮮奶含有抗生素、動物用藥等有害物質,請問是真的嗎?】
網路流傳市售鮮奶含有抗生素、動物用藥等有害物質,請問是真的嗎? 解答:網路、LINE流傳「市售鮮奶含有抗生素、動物用...
【聽說麻油有特殊物質,塗抹麻油於傷口處可以消腫,這是真的嗎?】
聽說麻油有特殊物質,塗抹麻油於傷口處可以消腫,這是真的嗎? 解答:聽說麻油有特殊物質,塗抹麻油於傷口處可以消腫,...
【可樂+烤肉=骨癌?】
可樂+烤肉=骨癌? 解答:目前並無相關之科學資料顯示烤肉時搭配可樂會有導致骨癌的危險,民眾切勿聽信不實傳聞,惟烤肉...
【炸了!致癌麥片風靡160多個國家?你吃的早餐,竟然危害這麼大?】
炸了!致癌麥片風靡160多個國家?你吃的早餐,竟然危害這麼大? 解答:聽說市售燕麥產品可能會致癌,這是真的嗎?近期Line...
【牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌,是真的嗎?】
牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌,是真的嗎? 解答:(1)「嫩精」為嫩化劑的俗稱。食肉的嫩化劑,通常是指蛋白質分解酵素...
【喝咖啡可以用來治療氣喘嗎?】
喝咖啡可以用來治療氣喘嗎? 解答:喝咖啡可以用來治療氣喘嗎?氣喘發作是因為氣管接觸到過敏原,引發支氣管收縮,會出...
【常常聽人說料理不要加味精,味精真的有毒嗎?】
常常聽人說料理不要加味精,味精真的有毒嗎? 解答:許多注重健康的外食族到餐館或麵攤點餐時,都會提醒老闆不要加味精...
【聽說一天吃5顆以上的奇異果,可以治療口瘡,是真的嗎?】
聽說一天吃5顆以上的奇異果,可以治療口瘡,是真的嗎? 解答:聽說一天吃5顆以上的奇異果,可以治療嘴巴破,是真的嗎?奇...
【煮蛋時加點醋,造成雞蛋有黑斑,是藥物殘留或禽流感造成的嗎?】
煮蛋時加點醋,造成雞蛋有黑斑,是藥物殘留或禽流感造成的嗎? 解答:日前有民眾在網路上分享,為了輕鬆剝蛋殼,可以在...
【顏色越深的味噌,越有可能產生毒素,這是真的嗎?】
顏色越深的味噌,越有可能產生毒素,這是真的嗎? 解答:聽說顏色越深的味噌,很可能變質而產生毒素,這是真的嗎?(1)...