食品科學系出路ptt | 食品真相網
【網路流傳免洗筷有許多毒素，吃了會中毒，這是真的嗎？】
網路流傳免洗筷有許多毒素，吃了會中毒，這是真的嗎？ 解答：網路、LINE流傳「免洗筷有許多毒素，吃了會中毒」的訊息，...
【都說香腸不能和養樂多一起吃，會致癌，是真的嗎？】
都說香腸不能和養樂多一起吃，會致癌，是真的嗎？ 解答：網路盛傳香腸和養樂多不能一起食用，會產生致癌物而導致癌症。...
【天氣潮濕，地瓜發芽有毒嗎？】
天氣潮濕，地瓜發芽有毒嗎？ 解答：天氣潮濕，根莖類食材易發芽，但是聽說發芽的地瓜有毒不能食用，請問這是真的嗎？(1...
【常喝豆漿茶飲，如豆漿紅茶、豆漿綠茶等，會導致腎結石嗎？】
常喝豆漿茶飲，如豆漿紅茶、豆漿綠茶等，會導致腎結石嗎？ 解答：聽說常常喝豆漿茶飲，如豆漿紅茶、豆漿綠茶等，會導致...
【食品用紙杯、紙盒內層有塑膠淋膜安全嗎？】
食品用紙杯、紙盒內層有塑膠淋膜安全嗎？ 解答：一般市售紙製餐具為達防水或防油目的，可能於內層塗布食用蠟或使用「塑...
【網路流傳，濾掛式咖啡的紙袋含有致癌物質，這是真的嗎？】
網路流傳，濾掛式咖啡的紙袋含有致癌物質，這是真的嗎？ 解答︰網路流傳，濾掛式咖啡之紙袋，會添加含PAE的濕強劑來避...
【牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌，是真的嗎？】
牛排、燒仙草使用嫩化劑會致癌，是真的嗎？ 解答：(1)「嫩精」為嫩化劑的俗稱。食肉的嫩化劑，通常是指蛋白質分解酵素...
【鹽蒸橙子真的能治咳嗽嗎？】
鹽蒸橙子真的能治咳嗽嗎？ 解答：網路流傳將橙柑桔類的水果和鹽一同蒸熟或烤熟，可以止咳，效果等同於止咳消炎藥，這是...
【聽說常吃馬鈴薯粉會中毒，這是真的嗎？】
聽說常吃馬鈴薯粉會中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說馬鈴薯粉含有毒性物質，經常吃會中毒，這是真的嗎？(1)目前市售的太...
【吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？】
吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？ 解答：網路流傳吃了發芽的薑會中毒，這是真的嗎？(1)薑是多年生草本植物，根莖為可...
【有關網路最近流傳「日本有沒有核輻射？先來看看美國FDA是怎麼說的」，是真的嗎?】
有關網路最近流傳「日本有沒有核輻射？先來看看美國FDA是怎麼說的」，是真的嗎? 1.網路上傳播這篇「日本有沒有核輻射？...
【聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？】
聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？ 解答：聽說多吃蔥，可以治療新型冠狀病毒，這是真的嗎？網傳「多吃蔥...
【聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，會造成心血管栓塞，這是真的嗎?】
聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，會造成心血管栓塞，這是真的嗎? 解答：聽說純蜂蜜不可以和茶葉一起喝，會造成心血管栓...
【國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？】
國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？ 解答:國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？依據食品安全衛生管理法第1...
【聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？】
聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？ 解答：聽說口含洋蔥可以治療口腔潰瘍，這是真的嗎？洋蔥雖含有硫胺基酸及...