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【玻璃瓶的醬油沒有防腐劑,塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑,是真的嗎?】
玻璃瓶的醬油沒有防腐劑,塑膠瓶裝的醬油有加防腐劑,是真的嗎? 解答:醬油產品是否使用防腐劑等添加物,是依據製造者...
【帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用,是真的嗎?】
帶皮和發芽的馬鈴薯不可食用,是真的嗎? 解答:(1)茄科植物(如馬鈴薯)一般會含有一些有毒的生物鹼,其化學結構均屬...
【聽說「向天果」可以治療三高慢性病,這是真的嗎?】
聽說「向天果」可以治療三高慢性病,這是真的嗎? 解答:網路流傳吃「向天果」可以治療三高慢性病,這是真的嗎?由於國...
【聽說低鈉鹽中含鉀-40,具有輻射性而對人體有害,這是真的嗎?】
聽說低鈉鹽中含鉀-40,具有輻射性而對人體有害,這是真的嗎? 解答:聽說低鈉鹽中含高劑量天然放射性核種鉀-40,具有輻...
【聽說紅鳳菜有毒,會導致癌症,這是真的嗎?】
聽說紅鳳菜有毒,會導致癌症,這是真的嗎? 解答:聽說紅鳳菜含有吡咯裡西啶生物鹼(PA),具有肝毒性、致癌、致畸性,會...
【網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通,這是真的嗎?】
網路影片盛傳有「塑膠米」在市面上流通,這是真的嗎? 解答:日前網路影片流傳,有些米不是種出來的,而是「塑膠米」在...
【聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎?】
聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎? 解答:聽說粽子冰在冷凍,可以存放很久,這是真的嗎?端午節正值氣候炎...
【吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎?】
吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎? 解答:網路流傳吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎?(1)薑是多年生草本植物,根莖為可...
【耐熱塑膠碗裝熱食或加熱,會釋出對人體有害物質嗎?】
耐熱塑膠碗裝熱食或加熱,會釋出對人體有害物質嗎? 解答:塑膠碗之材質種類各異,但均應符合衛生標準等規範。常見材質...
【聽說吃樹薯粉會中毒,所以要少吃勾芡料理,這是真的嗎?】
聽說吃樹薯粉會中毒,所以要少吃勾芡料理,這是真的嗎? 解答:聽說樹薯粉含有毒性物質,吃了會中毒,所以要少吃勾芡羹...
【缺乏鈣質要多喝大骨湯補充鈣質,這是真的嗎?】
缺乏鈣質要多喝大骨湯補充鈣質,這是真的嗎? 解答:民間流傳孩童與年長者要多喝大骨湯來補充鈣質,才能骨骼健全?!(1...
【網路流傳吃龍眼治咳嗽,這是真的嗎?】
網路流傳吃龍眼治咳嗽,這是真的嗎? 解答:網路流傳吃龍眼治咳嗽,這是真的嗎?網傳「吃龍眼治咳嗽」,目前沒有確切的...
【有關網路最近流傳「核災食品即將入台 政府沒讓你知道的4件事」,是真的嗎?】
有關網路最近流傳「核災食品即將入台政府沒讓你知道的4件事」,是真的嗎? Q1:沒讓你知道的事情一:中、韓、港、澳等日...
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聽說純蜂蜜是單醣,所以不會長螞蟻,這是真的嗎? 解答:聽說純蜂蜜是單醣,所以不會長螞蟻,這是真的嗎?網傳「螞蟻不吃...
【釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎?】
釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎? 解答:(1)黃麴毒素是黃麴菌(學名Aspergillusflavus及Aspergillusparasiticus兩種)...