食品加工科及未來出路 | 食品真相網
2016年7月31日—小弟最近升上高一,要學得是食品加工想請問有經驗的前輩,學這科的時候,哪一個部分最重要,要多花些心思去讀的呢?還有國英數自社哪一科要特別加強 ...
2016年7月31日 — 小弟最近升上高一,要學得是食品加工 想請問有經驗的前輩,學這科的時候,哪一個部分最重要,要多花些心思去讀的呢?還有國英數自社哪一科要特別加強 ...【108課綱】3個問答帶你認識食品群 | 食品真相網
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【食物中真的可以添加無水石膏嗎?】
食物中真的可以添加無水石膏嗎? 解答:坊間流傳無水石膏不能添加在食物中,食用後會在身體裡殘留毒素?!(1)由於硫酸...
【聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真的嗎?】
聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真的嗎? 解答:聽說胡蘿蔔(紅蘿蔔)吃太多,會導致維生素A中毒,是真...
【聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎?】
聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎? 解答:聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,因為胡蘿蔔會阻礙葉黃素吸收,這是...
【有關頂新案中,輿論對本署鑑定人證詞有偏頗的部分,是真的嗎?】
有關頂新案中,輿論對本署鑑定人證詞有偏頗的部分,是真的嗎? 有關網路11月30日即時報導刊載「頂新案隔空交火彰檢控:4...
【偶有在診所或醫院候診時,會看到號稱可治病的偏方傳單,這可以相信嗎?】
偶有在診所或醫院候診時,會看到號稱可治病的偏方傳單,這可以相信嗎? 解答:有時候在診所或醫院候診時,偶爾會收到傳...
【聽說用洗米水洗臉,可以讓肌膚細緻水噹噹,這是真的嗎?】
聽說用洗米水洗臉,可以讓肌膚細緻水噹噹,這是真的嗎? 解答:聽說用洗米水洗臉,可以讓肌膚細緻水噹噹,這是真的嗎?...
【網路流傳,秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標,建議不要吃,這是真的嗎?】
網路流傳,秋刀魚的魚身有兩個洞代表線蟲超標,建議不要吃,這是真的嗎? 解答:網路流傳,秋刀魚的魚身有兩個洞代表線...
【反式脂肪酸都會危害健康,是真的嗎?】
反式脂肪酸都會危害健康,是真的嗎? 解答:反式脂肪的來源有兩種,一種是天然存在,一種是經加工過程產生出來。(1)天...
【聽說塗抹洋蔥可以促進毛髮生長,這是真的嗎?】
聽說塗抹洋蔥可以促進毛髮生長,這是真的嗎? 解答:坊間流傳生髮偏方用搗碎的洋蔥塗抹或濕敷於頭皮、眉際,可以促進毛...
【「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎?】
「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎? 解答:自89年於網路流傳數家知名品牌鮮乳含磺胺劑之謠言,經查證,...
【謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素,終於爆了。條形碼以〝8 〞開頭的是基因改造食品,連甜玉米、紫地瓜都是基因改造食品,千萬別買別食用!這是真的嗎?】
謠傳美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素,終於爆了。條形碼以〝8〞開頭的是基因改造食品,連甜玉米、紫地瓜都是基因改...
【「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留,是真的嗎】
「紙盒裝牛奶含有紙盒殺菌用雙氧水」的殘留,是真的嗎 解答:為使「保久乳」產品得以長期保存,在進行無菌包裝時其紙盒...
【網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石,這是真的嗎?】
網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石,這是真的嗎? 解答:網路流傳洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石,這是真的...
【聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎?】
聽說因為政府檢驗不出來,廠商製作魚鬆都亂做,所以最好不要買魚鬆,請問這是真的嗎? 解答:聽說魚鬆的成分都隨便摻雜...
【「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛,是真的嗎?】
「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛,是真的嗎? 解答:網路謠傳口對口方式喝礦泉水,會引起喉嚨痛,在一般飲用情況下...