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【有人說蝦子要選活跳跳的最新鮮，這是真的嗎？】
有人說蝦子要選活跳跳的最新鮮，這是真的嗎？ 解答：常常聽人說，市場選購蝦子時要選活跳跳的，這樣蝦子最新鮮，這是真...
【茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合，產生有毒物質，形成灰綠色區塊，這是真的嗎？】
茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合，產生有毒物質，形成灰綠色區塊，這是真的嗎？ 解答：聽說用茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合，...
【將鮮乳放在室溫下5天沒有變質，應該還可以喝吧？】
將鮮乳放在室溫下5天沒有變質，應該還可以喝吧？ 解答：有時鮮乳忘收冰箱放在室溫下一段時間，但因沒有產生異味，故有...
【「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」，這是真的嗎？】
「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」，這是真的嗎？ 解答：自89年於網路流傳數家知名品牌鮮乳含磺胺劑之謠言，經查證，...
【聽說因為政府檢驗不出來，廠商製作魚鬆都亂做，所以最好不要買魚鬆，請問這是真的嗎？】
聽說因為政府檢驗不出來，廠商製作魚鬆都亂做，所以最好不要買魚鬆，請問這是真的嗎？ 解答：聽說魚鬆的成分都隨便摻雜...
【有關網路流傳「台灣麵包危險，勿食用」，這是真的嗎？】
有關網路流傳「台灣麵包危險，勿食用」，這是真的嗎？ 解答：有關網路流傳「台灣麵包危險，勿食用」，這是真的嗎？過氧...
【網路流傳，吃生魚片導致胃壁爬滿寄海獸胃線蟲，請問這是真的嗎？】
網路流傳，吃生魚片導致胃壁爬滿寄海獸胃線蟲，請問這是真的嗎？ 解答：網路流傳，很多人吃了生魚片，導致胃壁爬滿海獸...
【網路流傳蓮花產品可以抗癌，這是真的嗎？】
網路流傳蓮花產品可以抗癌，這是真的嗎？ 解答：網路流傳蓮花專門克制癌細胞，可以讓腫瘤細胞變良性，有效對抗癌症，這...
【黑糖含有丙烯醯胺，吃了會致癌？】
黑糖含有丙烯醯胺，吃了會致癌？ 解答：(1)丙烯醯胺的產生，是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺，asparagine)與還...
【聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎?】
聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎? 解答：聽說吃香蕉花可以預防中風及高血壓，這是真的嗎?香蕉花是香蕉樹...
【炸雞排不可怕，防油紙袋會致癌，這是真的嗎？】
炸雞排不可怕，防油紙袋會致癌，這是真的嗎？ 解答:傳聞炸雞排對人體健康影響不大，反而是防油紙袋含有全氟烷化合物會...
【皮蛋是用馬尿浸泡製成的，這是真的嗎？】
皮蛋是用馬尿浸泡製成的，這是真的嗎？ 解答：有人說皮蛋是用馬尿浸泡後製作而成的，這是真的嗎？(1)皮蛋大多是以鴨蛋...
【馬鈴薯發芽有毒，聽說只要把發芽的芽眼切除，其他部位還是可以吃，這是真的嗎？】
馬鈴薯發芽有毒，聽說只要把發芽的芽眼切除，其他部位還是可以吃，這是真的嗎？ 解答：馬鈴薯發芽時會產生毒素，聽說只...
【口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？】
口香糖含阿斯巴甜，會致癌嗎？ 解答：市面上所販售標榜不會引起蛀牙的無糖口香糖，是因為其配方中非添加蔗糖，而使用不...
【聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？】
聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？ 解答：聽說經常食用味噌會黃麴毒素中毒，這是真的嗎？(1)味噌的製作是...