台大食科所出路ptt | 食品真相網
【有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，泡出來的咖啡更香醇，這是真的嗎？】
有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，泡出來的咖啡更香醇，這是真的嗎？ 解答：有人說咖啡越陳越香，咖啡豆放久一點，...
【網路謠傳「你喝的飲料是這樣『做』出來的!」，是真的嗎?】
網路謠傳「你喝的飲料是這樣『做』出來的!」，是真的嗎? 解答:網路謠傳「你喝的飲料是這樣『做』出來的!」影片，是真的...
【聽說美國又發布最新日本進口食品管制措施，是真的嗎?】
聽說美國又發布最新日本進口食品管制措施，是真的嗎? 解答：1.有關網路最近流傳「美國FDA發佈第99-33號進口警示管制日...
【大麻籽油在我國合法嗎？】
大麻籽油在我國合法嗎？ 解答：大麻籽油在我國合法嗎？衛生福利部(原行政院衛生署)於101年6月8日預告訂定「大麻籽油」...
【聽說喝咖啡鈣質流失，所以喝拿鐵才能補鈣，這是真的嗎？】
聽說喝咖啡鈣質流失，所以喝拿鐵才能補鈣，這是真的嗎？ 解答:聽說喝咖啡鈣質會流失，所以喝含有牛奶的拿鐵才能補鈣，...
【聽說漸凍人喝蜂蜜，可以治療病症，請問這是真的嗎？】
聽說漸凍人喝蜂蜜，可以治療病症，請問這是真的嗎？ 解答：坊間有人宣稱漸凍人喝蜂蜜飲而痊癒的訊息，經查該則內容無相...
【食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎，食用變質白木耳會產生胃不適，嚴重會導致中毒性休克，是真的嗎？】
食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎，食用變質白木耳會產生胃不適，嚴重會導致中毒性休克，是真的嗎？ 解答：(1)木耳營養...
【有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視，這是真的嗎？】
有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視，這是真的嗎？ 解答：有人說常常吃龍眼可以拯救視力、減緩近視，這是真的嗎？...
【聽說喝蜂蜜檸檬可以治療皮膚瘤及汗斑疹，這是真的嗎？】
聽說喝蜂蜜檸檬可以治療皮膚瘤及汗斑疹，這是真的嗎？ 解答：聽說喝蜂蜜檸檬可以治療皮膚瘤及汗斑疹，這是真的嗎？蜂蜜...
【網路流傳吃龍眼治咳嗽，這是真的嗎？】
網路流傳吃龍眼治咳嗽，這是真的嗎？ 解答：網路流傳吃龍眼治咳嗽，這是真的嗎？網傳「吃龍眼治咳嗽」，目前沒有確切的...
【點心含有反式脂肪酸，是真的嗎？】
點心含有反式脂肪酸，是真的嗎？ 解答：日常食物中，下列類型的食物或油脂相對含有較多的反式脂肪酸：(1)油炸食品：炸...
【食用色素真的會致癌嗎？】
食用色素真的會致癌嗎？ 解答：聽說食品中如果含有食用色素，吃多了會致癌，這是真的嗎？(1)食用色素可分為天然色素及...
【蔬果殘留農藥，用水洗不掉，用精鹽可去除，是真的嗎？】
蔬果殘留農藥，用水洗不掉，用精鹽可去除，是真的嗎？ 解答：農作物採收後，都要經過一連串的食前處理，才會食用。這些...
【網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？】
網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息，請問是真的嗎？ 解答：不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播「蘑...
【聽說吃西瓜可以壯陽，這是真的嗎？】
聽說吃西瓜可以壯陽，這是真的嗎？ 解答:聽說吃西瓜可以壯陽，這是真的嗎？西瓜中含有瓜胺酸(citrulline)，瓜胺酸具有...