食 工 所實習 | 食品真相網
【聽說有腎臟疾病不能吃香蕉,是真的嗎?】
聽說有腎臟疾病不能吃香蕉,是真的嗎? 解答:聽說有腎臟疾病不能吃香蕉,是真的嗎?對於未進入透析的腎臟疾病患者而言...
【茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,產生有毒物質,形成灰綠色區塊,這是真的嗎?】
茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,產生有毒物質,形成灰綠色區塊,這是真的嗎? 解答:聽說用茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,...
【無花果不能吃,是真的嗎?】
無花果不能吃,是真的嗎? 解答:(1)有關謠言中提及的無花果原料是用青木瓜、爛木瓜製成,且製作過程中工人會用腳掌去...
【吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎?】
吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎? 解答:網路流傳吃了發芽的薑會中毒,這是真的嗎?(1)薑是多年生草本植物,根莖為可...
【聽說漸凍人喝蜂蜜,可以治療病症,請問這是真的嗎?】
聽說漸凍人喝蜂蜜,可以治療病症,請問這是真的嗎? 解答:坊間有人宣稱漸凍人喝蜂蜜飲而痊癒的訊息,經查該則內容無相...
【食物中真的可以添加無水石膏嗎?】
食物中真的可以添加無水石膏嗎? 解答:坊間流傳無水石膏不能添加在食物中,食用後會在身體裡殘留毒素?!(1)由於硫酸...
【不可食用有黑斑的地瓜? 是真的嗎?】
不可食用有黑斑的地瓜?是真的嗎? 解答:(1)地瓜上的黑斑產生原因為一種名為Fusariumjavanicum的黴菌在感染地瓜後會生...
【聽說台灣洗腎人數持續攀升,是因為手搖飲裡有大量的人工香料,真的嗎?】
聽說台灣洗腎人數持續攀升,是因為手搖飲裡有大量的人工香料,真的嗎? 解答:網路謠傳手搖飲喝太多會導致洗腎,是真的嗎...
【黑木耳常吃有害健康?】
黑木耳常吃有害健康? 解答:(1)木耳(學名Auriculariapolytricha)含有多種營養成分,為中國自古常用之營養食品。然食用...
【蛋汁+鹽巴=有毒!是真的嗎?】
蛋汁+鹽巴=有毒!是真的嗎? 解答:LINE流傳蛋汁不能先加鹽,否則會產生氯毒!此篇訊息完全是一則錯誤謠言。(1)目前沒...
【聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎?】
聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎? 解答聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎?便祕的成因有很多,水喝太少、腸胃蠕動...
【九層塔含有黃樟素會導致肝癌?】
九層塔含有黃樟素會導致肝癌? 解答:(1)網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素),會導致肝癌的說法,但事實...
【傳聞說不沾鍋有毒,請問是否屬實?】
傳聞說不沾鍋有毒,請問是否屬實? 解答:傳聞說不沾鍋的塗料含有有毒物質,吃了會有害身體,請問這是否屬實?(1)不沾...
【聽說吃雞肉或鴨肉很容易得到禽流感,這是真的嗎?】
聽說吃雞肉或鴨肉很容易得到禽流感,這是真的嗎? 解答:聽說常常吃雞肉、鴨肉或鵝肉,很容易得到禽流感,這是真的嗎?...
【塑膠食品容器具都含有塑化劑,是真的嗎?】
塑膠食品容器具都含有塑化劑,是真的嗎? 解答:塑膠食品容器具都含有塑化劑,是真的嗎?塑化劑,又稱可塑劑,是一種增加...