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【九層塔含有黃樟素會導致肝癌?】
九層塔含有黃樟素會導致肝癌? 解答:(1)網路流傳九層塔含有一種Eugenol成分(中文叫黃樟素),會導致肝癌的說法,但事實...
【聽說美國又發布最新日本進口食品管制措施,是真的嗎?】
聽說美國又發布最新日本進口食品管制措施,是真的嗎? 解答:1.有關網路最近流傳「美國FDA發佈第99-33號進口警示管制日...
【食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎?】
食物掉在地上,3秒或5秒內撿起來就不會沾染到細菌微生物,這是真的嗎? 解答:聽人說當食物掉在地上的時候,只要在「3...
【顏色越深的味噌,越有可能產生毒素,這是真的嗎?】
顏色越深的味噌,越有可能產生毒素,這是真的嗎? 解答:聽說顏色越深的味噌,很可能變質而產生毒素,這是真的嗎?(1)...
【聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩,對於人體有危害,這是真的嗎?】
聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩,對於人體有危害,這是真的嗎? 解答:聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩,對於...
【食品用紙杯、紙盒內層有塑膠淋膜安全嗎?】
食品用紙杯、紙盒內層有塑膠淋膜安全嗎? 解答:一般市售紙製餐具為達防水或防油目的,可能於內層塗布食用蠟或使用「塑...
【可樂+味精=FM2?】
可樂+味精=FM2? 解答:(1)經臺北榮民總醫院毒藥物諮詢中心查詢相關文獻,並無發現任何有關同時食用可樂與味精等食物會...
【「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎?】
「鮮乳含磺胺劑」及「奶茶含有機磷」,這是真的嗎? 解答:自89年於網路流傳數家知名品牌鮮乳含磺胺劑之謠言,經查證,...
【聽說冷飯比熱飯的熱量低,這是真的嗎?】
聽說冷飯比熱飯的熱量低,這是真的嗎? 解答:聽說同樣的米飯,冷飯比熱飯的熱量還低,這是真的嗎?(1)米飯在加熱後冷...
【LINE謠傳「第二波有毒食品」,這是真的嗎?】
LINE謠傳「第二波有毒食品」,這是真的嗎? 解答:不明人士以「醫衛部」名義,在網路散布「醫衛部公布第二波有毒食品」...
【有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,泡出來的咖啡更香醇,這是真的嗎?】
有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,泡出來的咖啡更香醇,這是真的嗎? 解答:有人說咖啡越陳越香,咖啡豆放久一點,...
【網路流傳蓮花產品可以抗癌,這是真的嗎?】
網路流傳蓮花產品可以抗癌,這是真的嗎? 解答:網路流傳蓮花專門克制癌細胞,可以讓腫瘤細胞變良性,有效對抗癌症,這...
【聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎?】
聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎? 解答:聽說檸檬可以殺死癌細胞,是真的嗎?由於國人健康意識的提升,對於食品保健...
【聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?】
聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎? 解答:聽說蜂蜜加熱超過40度C會有毒,這是真的嗎?蜂蜜本身呈酸性,經加熱...
【網路流傳空心菜裡藏水蛭,有小孩食用後過世,這是真的嗎?】
網路流傳空心菜裡藏水蛭,有小孩食用後過世,這是真的嗎? 解答:網路流傳空心菜因為莖內中空,水蛭容易躲藏,有小孩食...