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聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎? 解答聽說便秘時可以多吃竹筍,這是真的嗎?便祕的成因有很多,水喝太少、腸胃蠕動...
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網路盛傳「蘑菇中毒造成醫院死亡17人」的訊息,請問是真的嗎? 解答:不明消息來源在Line、FB等網路通訊媒體上散播「蘑...
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近期Line流傳「基改食品」影響健康影片,是真的嗎? 我國基因改造食品係依據食品安全衛生管理法嚴格管理。基因改造食品...
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微波爐加熱食物對人體健康有害嗎,是真的嗎? 解答:微波加熱食品之原理為利用電磁波激化食物中之水分及極化物質,使其...
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台灣45﹪的花生都含有黃麴毒素,是真的嗎? 解答:(1)首先要瞭解黃麴毒素的生成原因為花生若收獲後貯存藏於潮濕高溫環...
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土雞蛋用水洗後褪色,可能是人工塗染色素,這是真的嗎? 解答:日前有民眾用水洗土雞蛋後蛋殼褪色,懷疑是人工塗抹色素...
【清洗蔬菜應該是先洗再切,或是先切再洗?】
清洗蔬菜應該是先洗再切,或是先切再洗? 解答:清洗蔬菜時應該是先洗再切,或是先切再洗,才能減少農藥殘留的風險?清...
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網路上有人分享,食用黑木耳可以化解長年阻塞的心腦血管血栓,這是真的嗎? 解答:網路上流傳有食用黑木耳可化解心腦血...
【洋蔥發芽有毒嗎?】
洋蔥發芽有毒嗎? 解答:天氣潮濕,根莖類食材易發芽,但是聽說發芽的洋蔥有毒不能食用,請問這是真的嗎?(1)洋蔥的主...
【「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛,是真的嗎?】
「口對口方式喝礦泉水」會造成喉嚨痛,是真的嗎? 解答:網路謠傳口對口方式喝礦泉水,會引起喉嚨痛,在一般飲用情況下...
【常吃三明治會導致癌症,是真的嗎?】
常吃三明治會導致癌症,是真的嗎? 解答:(1)市售三明治中火腿、培根、香腸等加工肉品,會添加亞硝酸鹽及硝酸鹽來維持...
【聽說食用小分子褐藻醣膠可以抗癌,這是真的嗎?】
聽說食用小分子褐藻醣膠可以抗癌,這是真的嗎? 解答:網路謠傳食用小分子褐藻醣膠相關產品可以抑制腫瘤,具有抗癌效果...
【聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?】
聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎? 解答:聽說多吃蔥,可以治療新型冠狀病毒,這是真的嗎?網傳「多吃蔥...
【逆滲透水與蒸餾水不能長期喝,是真的嗎?】
逆滲透水與蒸餾水不能長期喝,是真的嗎? 解答:(1)謠傳逆滲透水與蒸餾水因不含人體所需礦物質,長期飲用會造成心血管...
【聽說頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,這是真的嗎?】
聽說頭尾呈現綠色的香蕉,吃了會致癌,這是真的嗎? 解答:網路流傳香蕉頭尾呈現綠色,其他部位為黃色,則是頭尾有塗抹...