【釀造食品都含有黃麴毒素,是真的嗎?】 | 食品真相網
好生凍 | 食品真相網
食品群 | 食品真相網
食品業者登錄專區 | 食品真相網
食品研究所 | 食品真相網
冷凍食品 | 食品真相網
台南市 | 食品真相網
生鮮 | 食品真相網
冷凍食品食材批發 | 食品真相網
本所簡介 | 食品真相網
食品Q&A - 食品- 業務專區 | 食品真相網
【買蓮霧回家後竟然褪色,用衛生紙一擦拭就染色,該不會添加人工色素吧?】
買蓮霧回家後竟然褪色,用衛生紙一擦拭就染色,該不會添加人工色素吧? 解答:聽人家說水果店家為了讓水果賣相好,都會...
【吃火鍋造成鋁中毒,是真的嗎?】
吃火鍋造成鋁中毒,是真的嗎? 解答:至今並無明顯科學證據證明鋁鍋烹煮食物所釋出的鋁會引發不適症狀;而鋁製容器多有...
【黑木耳常吃有害健康?】
黑木耳常吃有害健康? 解答:(1)木耳(學名Auriculariapolytricha)含有多種營養成分,為中國自古常用之營養食品。然食用...
【傳聞說不沾鍋有毒,請問是否屬實?】
傳聞說不沾鍋有毒,請問是否屬實? 解答:傳聞說不沾鍋的塗料含有有毒物質,吃了會有害身體,請問這是否屬實?(1)不沾...
【反式脂肪酸都會危害健康,是真的嗎?】
反式脂肪酸都會危害健康,是真的嗎? 解答:反式脂肪的來源有兩種,一種是天然存在,一種是經加工過程產生出來。(1)天...
【聽說喝香菜水可減少洗腎次數,這是真的嗎?】
聽說喝香菜水可減少洗腎次數,這是真的嗎? 解答:聽說喝香菜水可以幫助腎臟排毒,甚至能減少洗腎次數,是真的嗎?由於...
【傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑,是真的嗎?】
傳聞市售「鮮奶」部分含有磺胺劑,是真的嗎? 解答:(1)有關酪農使用磺胺劑等抗生素均需依照行政院農業委員會之相關規...
【網路流傳中正理工學院核工系化驗日本核汙染食品中含有鍶與銫,這是真的嗎?】
網路流傳中正理工學院核工系化驗日本核汙染食品中含有鍶與銫,這是真的嗎? 坊間對於日本食品輸臺議題相關傳言甚多,多...
【聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩,對於人體有危害,這是真的嗎?】
聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩,對於人體有危害,這是真的嗎? 解答:聽說有些餐廳會使用小蘇打使肉質軟嫩,對於...
【聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎?】
聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,這是真的嗎? 解答:聽說葉黃素不能和胡蘿蔔一起吃,因為胡蘿蔔會阻礙葉黃素吸收,這是...
【咖啡的杯蓋會釋出致癌的苯化合物,是真的嗎?】
咖啡的杯蓋會釋出致癌的苯化合物,是真的嗎? 解答︰(1)塑膠之毒性與塑膠的種類與溶出量有關,咖啡所使用之塑膠杯蓋因...
【無花果不能吃,是真的嗎?】
無花果不能吃,是真的嗎? 解答:(1)有關謠言中提及的無花果原料是用青木瓜、爛木瓜製成,且製作過程中工人會用腳掌去...
【蛋汁+鹽巴=有毒!是真的嗎?】
蛋汁+鹽巴=有毒!是真的嗎? 解答:LINE流傳蛋汁不能先加鹽,否則會產生氯毒!此篇訊息完全是一則錯誤謠言。(1)目前沒...
【聽說吃樹薯粉會中毒,所以要少吃勾芡料理,這是真的嗎?】
聽說吃樹薯粉會中毒,所以要少吃勾芡料理,這是真的嗎? 解答:聽說樹薯粉含有毒性物質,吃了會中毒,所以要少吃勾芡羹...
【常聽說女生要多喝紅豆湯補鐵,才會有好氣色,是真的嗎?】
常聽說女生要多喝紅豆湯補鐵,才會有好氣色,是真的嗎? 解答:常聽說女生要多喝紅豆湯補鐵,才會有好氣色,是真的嗎?「...