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加工肉品添加之硝酸鹽、亞硝酸鹽危害人體健康，是真的嗎？ 解答：(1)硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物，其功...
【聽說燙傷的時候，塗抹蛋白可以治療，是真的嗎?】
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【不鏽鋼材質的餐具有毒，是真的嗎?】
不鏽鋼材質的餐具有毒，是真的嗎? 網路上有傳出謠言使用不鏽鋼材質的餐具可能會釋出有毒重金屬「錳」，若人體吸收過量...
【國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？】
國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？ 解答:國外販售含大麻二酚的食品，在我國合法嗎？依據食品安全衛生管理法第1...
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網路流傳攝食大量肉類，因為酸鹼平衡的關係，鈣質會流失，這是真的嗎？ 解答：網路流傳攝食大量肉類，因為身體維持酸鹼...
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市售豆漿含有大量防腐劑，這是真的嗎？ 解答：聽說市售豆漿含有大量防腐劑，這是真的嗎？1.黃豆中含有豐富的蛋白質、碳...
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有關頂新案中，輿論對本署鑑定人證詞有偏頗的部分，是真的嗎? 有關網路11月30日即時報導刊載「頂新案隔空交火彰檢控:4...
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101年時網路流傳「台灣公佈第二波有毒食品---太恐怖」，這是真的嗎？ 解答：101年時曾有不肖分子假藉衛生署名義在網路...
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【煮蛋時加點醋，造成雞蛋有黑斑，是藥物殘留或禽流感造成的嗎？】
煮蛋時加點醋，造成雞蛋有黑斑，是藥物殘留或禽流感造成的嗎？ 解答：日前有民眾在網路上分享，為了輕鬆剝蛋殼，可以在...
【網路line流傳「韓國海苔使用工業鹽酸」，是真的嗎?】
網路line流傳「韓國海苔使用工業鹽酸」，是真的嗎? 解答：近來網路line流傳「韓國海苔使用工業鹽酸」之消息，經查，該...
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寶寶奶粉/副食品也有人工香料！？成分標示要看清楚，什麼是乙基香莢蘭醛和香莢蘭醛？ 解答：目前我國僅核准添加部分香...
【食用新鮮木耳會引起日光性皮膚炎，食用變質白木耳會產生胃不適，嚴重會導致中毒性休克，是真的嗎？】
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